Celle Kulinarisch - Celle Tourismus

Celle Kulinarisch - Celle Tourismus

Foto: DH STUDIO, Köln Celle Kulinarisch 1 2 Willkommen in Celle! Reisen und gutes Essen gehören einfach zusammen. Das trifft auf Celle in besond...

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Foto: DH STUDIO, Köln

Celle Kulinarisch

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Willkommen in Celle! Reisen und gutes Essen gehören einfach zusammen. Das trifft auf Celle in besonderer Weise zu. Kreativ, abwechslungsreich, qualitätsbewusst, authentisch – so präsentieren sich die hiesigen Restaurants, Cafés und Konditoreien. Ob traditionelle, regionale, mediterrane oder exotische Küche, süße Köstlichkeiten oder mit Sternen dekorierte Spitzengastronomie – in Celle findet jeder etwas nach seinem Geschmack und für sein Reisebudget. Wir stellen Ihnen die Highlights vor und zeigen Ihnen den Weg dorthin. Doch ganz gleich, worauf Ihre Wahl fällt – unsere Hoteliers, Köche und Konditoren sind Gastgeber mit Leib und Seele und haben nur ein Ziel: dass Sie sich wohlfühlen! Tipps und Angebote für Ihren Besuch bei uns sowie Wissenswertes zu regionalen Spezialitäten runden den kulinarischen Leitfaden ab. Wir wünschen Ihnen guten Appetit und genussreiche Stunden in Celle!

Inhaltsverzeichnis

Kulinarisches im Internet: www.celle-tourismus.de

Übersichtskarte Celle 04–05 Kulinarischer Stadtrundgang 06 Restaurants in Celle 07–15 Cafés in Celle 15–17 Ex(Celle)ent genießen 18–19 Übersichtskarte Region Celle 20–21 Restaurants in der Region Celle 22–25 Cafés in der Region Celle 26 Ex(Celle)nte Spezialitäten 27

Herausgeber: Celle Tourismus und Marketing GmbH Markt 14 – 16 · D - 29221 Celle Tel. 05141/1212 · Fax 12459 [email protected] www.celle-tourismus.de Ohne Anspruch auf Vollständigkeit. Alle Angaben wurde mit Sorgfalt recherchiert und entsprechen dem Stand bei Drucklegung. Für Druckfehler und Änderungen nach Drucklegung übernehmen wir keine Haftung. Stand: Oktober 2014

Übersichtskarte Celle 04/05

Gar§en

1

Fürstenhof

S. 02

9

2

Thaers Wirtshaus

S. 02

10

Martas Restaurant

S. 09

3

Restaurant ... der allerKrug

S. 07

11

Bier Akademie

S. 09

4

Ringhotel Celler Tor

S. 07

12

5

Kanapé

S. 07

Weinkeller Postmeister von Hinüber

S. 10

6

Schapers Hotel & Restaurant S. 08

13

Restaurant Brauner Hirsch

S. 10

7

Hotel und Restaurant Schaperkrug

14

Schweine-Schulze

S. 10

15

Steakhouse Apache

S. 11

8

Hotel und Restaurant Tiroler Stub'n

16

Wok & Roll

S. 11

17

Restaurant Artemis

S. 11

S. 08 S. 08

Historischer Ratskeller

S. 09

26

Brasserie Noblesse

27

Café Müller (Westercelle)

S. 16

S. 13

28

Café Schümli

S. 16

Ristorante San Marino

S. 13

29

Café Müller (Franz. Garten)

S. 16

Ristorante Primavera

S. 13

30

Café Müller (AKH)

S. 16

31

Huth’s Kaffee

S. 18

32

Der Zapfhahn

S. 18

33

Vom Fass

S. 19

34

Weinhandlung Bornhöft

S. 19

18

Ristorante La Buca

19

Ristorante Pizzeria Santa Lucia

S. 12

20 21 22

Restaurant und Biergarten Schattauer

S. 14

23

Waldwirtschaft Alter Kanal

S. 14

24

Backhaus Bennebostel

S. 15

25

Baxmann Konditorei & Chocolatier

S. 15

S. 15

Kulturgenuss und Gaumenfreuden bieten der „Kulinarische Stadtrundgang“ durch die Celler Altstadt. Während des rund zweistündigen geführten Rundgangs erleben Sie den unvergleichlichen Charme und das Flair der Residenzstadt. Sie werfen einen Blick in lauschige Gassen und erfahren viel über Land und Leute. Unterwegs legen Sie kulinarische Stopps ein. So können Sie den leckeren Sanddornlikör „Herzog Georg Wilhelm“ probieren und Sie besuchen die traditionsreiche Kaffeerösterei Huth’s. Anschließend kehren Sie zu einer süßen Pause im Café Müller ein, wo Sie ein Potpourri süßer Köstlichkeiten erwartet. Oder Sie genießen im Historischen Ratskeller Celle, dem ältesten Gasthaus Niedersachsens, einen Spezialitäten-Teller, der je nach Jahreszeit variiert und Sie auf eine kleine „Reise“ in die Küche der Region mitnimmt.

„Kulinarischer Stadtrundgang“ – Programm und Preise: • Geführter Stadtrundgang ca. 2 Stunden • Likörprobe im „Der Zapfhahn Celle“ (Sanddornlikör „Georg Wilhelm“) • Kaffeeberatung beim Kaffeeröster und Feinkostkontor Huth, inkl. 250 g feiner Kaffee-Röstung • Spezialitäten-Teller im Historischen Ratskeller Celle oder süßes Potpourri im Café Müller, inkl. Heißgetränk Buchbar ab 8 Personen (pro Gruppe max. 15 Personen, ab der 16. Person wird die Gruppe geteilt) 29,- € p.P. mit Spezialitäten-Teller im Historischen Ratskeller 26,- € p.P. mit einem süßem Potpourri im Café Müller

Auskünfte und Buchung: Celle Tourismus und Marketing GmbH Gruppenreisen Markt 14–16 · 29221 Celle Tel. 05141/12453 Fax 05141/12459 [email protected] www.celle-fuehrungen.de

Inh. Petra Tiecke-Hütten Alte Dorfstr. 14 · 29227 Celle Tel. 05141/84894 · Fax 882610 www.allerkrug.de Frische ehrliche Küche mit herzlichem Service. Liefer- und Partyservice. Für Gruppen geeignet. Kinderfreundlich. Küchenöffnungszeiten: Mi–So: 11.30–14.00 Uhr und 18.00–21.30 Uhr, Ruhetag: Montag und Dienstag, für Veranstaltungen geöffnet.

Restaurants in Celle

... der allerKrug

Restaurant mit deutscher u. französischer Küche, 16 Punkte Gault Millau/Bib Michelin.

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Ringhotel Celler Tor

Scheuener Str. 2 · 29229 Celle Tel. 05141/590-0 · Fax 590-490 [email protected] · www.celler-tor.de Restaurant, Terrasse, Lounge & Bar, Veranstaltungsräume, NR und Raucher, behindertenfreundlich. 200 kostenlose Parkplätze. Hausspezialitäten: Fisch & regionale Spezialitäten, wechselnde Auswahl. Mo–So: 12–14.30 Uhr und 18–21.30 Uhr

5

Restaurant mit feiner, raffinierter internationaler Küche.

06/07

4

Restaurants in Celle

Schapers Hotel & Restaurant

Heese 6/7 · 29225 Celle Tel. 05141/9488-0 · Fax: 05141/9488-30 www.hotel-schaper.de In unserem Restaurant erwartet Sie ein gemütliches Ambiente und gepflegter Service. Klassisch regionale sowie mediterrane Küche mit Köstlichkeiten und Gerichten für alle Geschmäcker, passend zur jeweiligen Saison. Di–Sa: ab 18:00 Uhr, So: ab 12:00 Uhr Sonntagabend und Montag geschlossen

6

Gehobene, regionale, deutsche Küche.

Hotel und Restaurant Schaperkrug

Braunschweiger Heerstr. 85 29227 Celle-Altencelle Tel. 05141/98510 [email protected] www.schaperkrug.de Matjes, Grünkohl, Fisch aus den Aschauteichen, Wild, Heidschnucke, Spargel, vegetarische Gerichte Di–So: 12.00–14.00 Uhr, Mo–Sa: 18.00–21.00 Uhr, für Veranstaltungen und Gruppen auch an Ruhetagen geöffnet Saisonale und regionale Spezialitäten, frisch zubereitet aus hochwertigen Produkten.

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Hotel und Restaurant Tiroler Stub'n

Inh. Tiroler Stub’n Hammann GmbH Altencellertorstr. 9 · 29221 Celle Tel. 05141/6793 · Fax 909927 [email protected] www.tiroler-stubn.de Wir haben uns zum Ziel gesetzt, Sie so richtig zu verwöhnen. Deshalb verarbeiten wir ausschließlich marktfrische Produkte. Unsere deutsch/ internationale Küche ist vielfältig und reicht saisonbedingt von Steinpilzgerichten über Spargel bis hin zu Wilddelikatessen, Enten-/Gänsespezialitäten und Edelfischen. Der Biergarten: Freuen Sie sich an warmen Tagen auf eine kühle Erfrischung in unserem idyllischen Biergarten. Ob zünftige Brotzeit, ausgedehntes Menü oder einfach ein schönes Weißbier: In unserem sonnigen und windgeschützten Innenhof genießen Sie „Tiroler Momente”.

08/09

Mo–Di: Ruhetag Mi: 11.30–14.00 Uhr, ab 18.00 Uhr, Do und Fr: ab 18.00 Uhr, Sa: 11.30–14.00 Uhr, ab 18.00 Uhr, So: 11.30–14.00 Uhr

8

Restaurant mit klassischer, regionaler und internationaler Küche.

Historischer Ratskeller

Inh. Jörg Grund Markt 14 · 29221 Celle Tel. 05141/29099 · Fax 29090 [email protected] www.ratskeller-celle.de Terrasse: 70 Pers., Clubraum: 55 Pers., Veranstaltungsraum: 110 Pers., Veranstaltungen von 10–168 Pers., Heidschnucken- und Wildspezialitäten Mo–Sa: 10.00–00.00 Uhr, So und feiertags: 10.00–15.00 Uhr Restaurant mit gehobener regionaler, deutscher Küche.

9

Martas Restaurant

Inh. Ernst Rissmann Neue Str. 16 · 29221 Celle Tel. 05141/8893677 · Fax 8893646 [email protected] · www.martas.de Typische regionale Gerichte, wie Heidschnucke, gehören ebenso zu unserem Repertoire wie eine feine deutsche und internationale Küche. Küchenzeiten: Di–Fr: 11.00–15.00 Uhr und 18.00–21.30 Uhr, Sa: 11.00– 15.00 Uhr, Ruhetag: Sonntag + Montag

10

Gute, ehrliche Küche in freundlicher Atmosphäre inmitten der Celler Altstadt.

Restaurant Bier Akademie

Fam. Harder & Fam. Hagelberg Weißer Wall 6 · 29221 Celle Tel. 05141/23450 [email protected] Gut speisen, sich wohl fühlen in netter familiärer Atmosphäre. Wir genießen auf Grund guter Leistungen in den letzten 30 Jahren einen sehr guten Ruf und sind dadurch weit über die regionalen Grenzen hinaus bekannt. Wir verwöhnen Sie mit unserer Hausspezialität, der Celler „Rohen Roulade“ und vielen anderen Köstlichkeiten, wie z. B. beliebte Gerichte vom argentinischen Rumpsteak, vom Schweinefilet oder Lamm mit frischen Kräutern sowie frischen Salaten. Sommer, Sonne, Sonnenschein, unser Sommergarten lädt Sie zum Verweilen und gutem Essen ein. 3 Minuten Fußweg zum Celler Schloss. Wir freuen uns über Ihre Reservierung. Mo–Do: 12.00–14.00 Uhr, Mo–Fr: 17.00–22.00 Uhr, Sa: 18.00–22.00 Uhr, Ruhetag: Sonn- und Feiertage

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Restaurant mit frischer regionaler und deutscher Küche.

Restaurants in Celle

Weinkeller Postmeister von Hinüber

Inh. Thomas Krafthöfer Zöllnerstr. 25 · 29221 Celle Tel. 05141/28444 · Fax 484806 www.weinkeller-celle.de Terrasse: 16 Pers., Hausspezialitäten: wöchentlich wechselnde Speisekarte, umfangreiche Weinauswahl! Di–Sa: ab 18.00 Uhr und Sa: 12.00–14.00 Uhr Küche bis 22.00 Uhr, Ruhetag: Sonntag und Montag

Weinlokal mit gehobener und moderner Küche im historischen Gewölbekeller.

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Restaurant mit Sommergarten – Brauner Hirsch

Braunhirschstr. 21 · 29223 Celle Tel. 05141/33169 Genießen Sie z. B. die inzwischen kultigen Ochsenfetzen in unserem neu gestalteten Fachwerkhaus. Wir bieten 5 Biersorten frisch vom Fass. Vermietung von 1–2 Zimmer-Appartements. Täglich ab 18.00 Uhr geöffnet

Essen & Trinken seit 350 Jahren. raffinierte, traditionelle deutsche Küche.

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Schweine-Schulze

Inh. Udo Röder Neue Str. 36 · 29221 Celle Tel. 05141/22944 · Fax 216756 Das „heimliche Rathaus” von 1842. Seit 1969 im Besitz der Familie Helga und Udo Röder. Werden auch Sie Gast bei uns wie z. B. Uwe Seeler, Horst Jansen, Gerhard Schröder, Helmut Kohl, Roy Black, Richard von Weizsäcker, Louis-Ferdinand von Preußen, Hermann Löns u.v.m. Terrasse: 40 Personen Restaurant: 60 Personen Clubraum: 20 Personen Nichtraucherzonen, behindertenfreundlich Spezialitäten des Hauses: Eisbein, Scholle, Steaks, Sauerfleisch, Kotelett

10/11

Mo–Fr: 11.00–15.00 Uhr und 18.00–24.00 Uhr Sa: 11.00–16.00 Uhr, Ruhetage: Sonn- und Feiertage

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Restaurant mit gutbürgerlicher und regionaler Küche, genannt „Das heimliche Rathaus”.

Steakhouse Apache

Inh. Meyase Yazgan Mauernstr. 27 · 29221 Celle Tel. 05141/6005 · Fax 6005 www.steakhouse-apache.de Argentinische Steaks vom Lavasteingrill, dazu reichen wir frische, saisonale Salate. Frische hausgemachte Dips, Garnelenspieße und weitere Spezialitäten. Täglich wechselnde Mittagsgerichte. Sommer | Mo–So: 11–23 Uhr Winter | Mo–So: 11–15 Uhr, 17–23 Uhr Steakhouse mit deutscher und internationaler Küche.

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Wok & ROLL

Schuhstr. 22 · 29221 Celle Tel. 05141/9744889 www.wokandrollcelle.de Gesund, lecker, leicht, würzig und mit vielen Kräutern – das ist unsere Küche. Alle Speisen werden aus den besten Zutaten frisch zubereitet. Abwechslungsreiches Mittagsbuffet von Mo–Sa, Party-Catering-Service. Mo-Sa: 11.00–15.00 Uhr, 17.30–22.30 Uhr, So: 12.00–15.00 Uhr, 17.30–22.00 Uhr Vietnamesisch-thailändische Spezialitäten

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Restaurant Artemis

Mauernstr. 36 · 29221 Celle Tel. 05141/4841860 www.artemis-celle.de Herzlich willkommen im Restaurant Artemis, dem griechischen Restaurant in der Altstadt von Celle! Griechenland, das Land der Mythen und Sagen, die Wiege der abendländischen Kultur, verwöhnt mit einer Vielfalt von lukullischen Erlebnissen. Lassen Sie sich von unserer reichhaltigen Auswahl an typischen Speisen und Getränken überraschen. Große Auswahl an Vorspeisen: Oktopus, gefüllte Weinblätter, Auberginen, etc. Gyros- und Lammspezialitäten. Ein Besuch in unserem Restaurant soll Ihnen entspannte Stunden bringen. Einen angenehmen Aufenthalt und „Guten Appetit“ wünscht Ihnen das ganze Artemis-Team. April–Ende September: 11.30 Uhr–23.00 Uhr, Oktober–März: Mo, Mi–Freitag 11.30–15.00 + 17.00–23.00 Uhr, Di Ruhetag, Sa–So und feiertags: 11.30–23.00 Uhr

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Restaurant mit griechischen Spezialitäten im Herzen der Altstadt.

Restaurants in Celle

In schlichter Eleganz ... ... und trotzdem gemütlich. So präsentiert sich das La Buca seinen Gästen. Ob Sie einen romantischen Abend zu zweit genießen möchten oder einen geselligen Abend mit Freunden und Familie verbringen wollen, wir bieten Ihnen immer das passende Ambiente. Unsrere Räumlichkeiten bieten Ihnen Platz für 170 Personen (Gruppenräume für 30, 40 und 100 Personen). Feiern Sie Hochzeiten, Betriebs- oder Familienfeiern in unserem Haus. In den Sommermonaten stehen Terrassenplätze direkt an der Aller zur Verfügung. Neben unseren berühmten Lamm-Spezialitäten, den hausgemachten Nudeln und immer frischem Fisch aus aller Welt bekommen Sie im La Buca auch fast das ganze Jahr über frische Trüffel-Gerichte serviert. Unser Catering-Service sorgt dafür, dass Ihre Feier ein kulinarischer Erfolg wird.

12/13

Das unvergessliche Highlight in Celle, eine romantische Gondelfahrt auf der Aller.

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Inh. Gabriele Ambrogiani · Fritzenwiese 39 · 29221 Celle Tel. 05141/6022 · E-Mail: [email protected] · www.labuca.de

Ristorante Pizzeria Santa Lucia

Inh. Herr Aldo Zöllnerstr. 35 · 29221 Celle Tel. 05141/23589 · Fax 2787317 Celles älteste Pizzeria. Seit über 40 Jahre Treffpunkt für Jung und Alt. Spezialitäten des Hauses: Pizza, Antipasti, Pasta, Fischund Fleischgerichte. Sommer: Mo–Sa: 11.00–23.00 Uhr, So: 12.00–22.00 Uhr, Winter: Mo–Fr: 11.30–15.00 Uhr und 17.30–23.00 Uhr, Sa: 11.30–23.00 Uhr, So: 12.00–22.00 Uhr Restaurant mit mediterraner, italienischer Küche.

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Ristorante San Marino

Inh. Silvia Colusso Am Heiligen Kreuz 4 · 29221 Celle Tel. 05141/26318 · Fax 26590 www.sanmarino-celle.de Die gute Seele des Hauses ist Silvia. Das Lokal strahlt eine typisch italienische Gemütlichkeit aus. Hausspezialitäten: Fisch und hausgemachte Nudeln. Mo–Sa: 11.30–14.30 Uhr und 17.30–23.00 Uhr warme Küche, So: durchgehend geöffnet Mehrfach ausgezeichnetes Restaurant mit mediterraner, italienischer Küche.

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Ristorante Primavera

Mauernstr. 22 · 29221 Celle Tel. 05141/908410 www.primaveracelle.de Seien Sie als unser Gast willkommen. Italien, das Land des guten Essens und der guten Weine im Herzen des Mittelmeerraums verschafft auch dem verwöhnten Gourmet eine Vielfalt von lukullischen Erlebnissen. Lassen Sie sich mit unserer Auswahl an Speisen – nicht nur Pasta & Pizza – verwöhnen. Ein Besuch in unserem Restaurant im Herzen Celles, direkt in der wunderschönen Altstadt, soll Ihnen Freude und Entspannung bringen. Sollten Sie einen besonderen Wunsch haben, zögern Sie bitte nicht, uns anzusprechen. Familien- oder Betriebsfeiern ab 30 bis 60 Personen können wir ohne weiteres mit verschiedenen Buffets für Sie ausrichten. Wir beraten Sie gerne. Öffnungszeiten: April–September: Mo–Sa: 11.30–15.00 Uhr und 17.00 Uhr–23.00 Uhr Sonn- und Feiertag: 12–22 Uhr Oktober–März: montags geschlossen

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Restaurant mit mediterraner, italienischer Küche im Herzen der Altstadt.

Restaurants / Cafés in Celle

Restaurant und Biergarten Schattauer

Inh. Andreas Schattauer Lüneburger Str. 22 · 29223 Celle Tel. 05141/930373 · Fax 930310 [email protected] www.schattauer-celle.de Ihr Ausflugsziel in natürlicher Umgebung und gemütlicher Atmosphäre. 5 Gehminuten zur City. Als Ort der Entspannung bieten wir Ihnen einen der schönsten Biergärten Celles mit ca. 200 Sitzplätze. Im Restaurant sind 60 Sitzplätze vorhanden. Unsere Spezialitäten sind die „Celler Rohe Roulade” und Rumpsteak XXL (mind. 300 g). Täglich von 11.00 bis Open End, Küche bis 23.00 Uhr

22

Restaurant mit feinster regionaler, saisonaler und deutscher Küche.

Waldwirtschaft Alter Kanal

Inh. A. Huisgen Zum Alten Kanal 2 · 29225 Celle Tel. 05141/42312 · Fax 43010 [email protected] www.alterkanal.de Feiern im Grünen! Hier haben Sie Platz für Ihre Familienfeier, von der ganz kleinen privaten mit zwei Personen und für die erfreulichen und leider auch traurigen Anlässe bis 100 Personen. Saisonale Speisekarte. Kaffee-/Biergarten: 250 Personen Clubraum: 40 Personen Saal: 80 Personen Unsere Hausspezialitäten sind: • Schnitzel Schuhgröße 42 • Schnitzel ohne Ende – jeden Dienstag ab 18 Uhr – 12,99 Euro pro Person • Sonntagsbuffet – von 11.30 – 14.30 Uhr – 16,90 Euro pro Person • abwechslungsreiche Saisonkarten

14/15

Di–Sa: 11.00–23.00 Uhr, So: 10.00–21.00 Uhr, vom 1. Januar–31. März: 12.00–21.00 Uhr, Ruhetag: Montag

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Speiselokal mit regionaler, deutscher Küche.

Backhaus Bennebostel

Hof Wietfeldt Bennebostel 1 · 29227 Celle Tel. 05141/85519 · Fax 85571 [email protected] www.hof-wietfeldt.de Auf unserem historischen Bauernhof in der Fuhseaue, am Stadtrand von Celle, können Sie private Feste feiern, Firmenveranstaltungen durchführen oder unsere abwechslungsreichen Kulturveranstaltungen besuchen. Feste feiern heißt tanzen, lachen, die Seele baumeln lassen und natürlich Gaumenfreuden genießen. In unserer modernen Gastronomieküche, in die ein großer, holzbefeuerter Steinbackofen integriert ist, bereiten wir Menüs zu, die individuell auf Ihre Wünsche abgestimmt sind. Unser Ziel ist es, immer eine junge, regionale Küche aus köstlichen, frischen Zutaten zu präsentieren. Ob frisches Brot, dampfende Suppen, knusprige Braten oder warmer Butterkuchen – alles wird von uns frisch für jede Feier zubereitet und in unseren Veranstaltungsräumen serviert. Geöffnet nach Vereinbarung für Gruppen von 20 bis 200 Personen. Restaurant mit junger, regionaler Küche.

24

Baxmann Konditor & Chocolatier im Museums-Café

An der Stadtkirche 1 · 29221 Celle Tel. 05141/9519777 www.konditorei-baxmann.de In unserem modern gestaltenden Café in der alten Löwen-Apotheke erwartet Sie eine leckere Auswahl feiner Torten. Hausgemachte Trinkschokolade, vollmundige Trüffel und handgeschöpfte Schokoladen-Tafeln gehören zu unseren Spezialitäten. Di–So: ganztägig geöffnet, montags und feiertags: geschlossen. Café in der Celler Altstadt, feine Torten, hausgemachte Trinkschokolade.

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Brasserie Noblesse

Inh. Michael Oehlmann Schuhstr. 10 · 29221 Celle Tel. 05141/2780840 Tägliches Frühstücksbuffet/Frühstück ab 4,20 Euro. Kuchen und warme Speisen, wie Flammkuchen in verschiedenen Variationen, hausgemachte Suppen. 70 Sitzplätze, Terrasse: 40 Pers., ideal für Feiern jeglicher Art. Di–Sa: 9–17 Uhr, So: 10–17 Uhr

26

Café auf zwei Etagen mit einmaligem historischen Gewölbe in der Altstadt von Celle.

Cafés in Celle

Café Müller - Westercelle

Blumenstraße 14 · 29227 Celle Tel. 05141/85006 · Fax 85007 [email protected] www.cafe-celle.de 2 km Richtung Hannover gelegen. Besonders große Torten, Gebäck und Pralinenauswahl. Öffnungszeiten: Mo–Fr: 8.00–18.00 Uhr, Sa: 10.00–18.00 Uhr, So und feiertags: 11.00–18.00 Uhr

27

Reisebusse können vor dem Geschäft halten.

Café Müller - Südwall

Südwall 33 · 29221 Celle Tel. 05141/24402 · Fax 85007 [email protected] www.cafe-celle.de Direkt am Französischen Garten. Der Treffpunkt für Jung und Alt. Idyllisch an Park- und Stadtgraben gelegen. Öffnungszeiten: Mo–Sa: 9.00–18.00 Uhr, So und feiertags: 9.30–18.00 Uhr

Reisebusse können vor dem Geschäft halten. Parkhaus am Südwall.

28

Café Müller - Schümli

Zöllnerstraße 19 · 29221 Celle Tel. 05141/9779527 [email protected] www.cafe-celle.de In der Haupteinkaufsstraße. Schöne, antike Gesellschaftsräume. Entspannt süße und herzhafte Leckereien genießen. Öffnungszeiten: Mo–Sa: 9.00–18.00 Uhr

Direkt in der Innenstadt. Bitte den Celler Park Ring nutzen.

29

Café Müller - AKH

Siemensplatz 4 · 29223 Celle Tel. 05141/724011 · Fax 85007 [email protected] www.cafe-celle.de Direkt am AKH (Allgemeines Krankenhaus Celle) gibt es die original Café Müller-Qualität. Zeitungen, Geschenkartikel gibt es im Kiosk.

16/17

Öffnungszeiten: täglich geöffnet

30

5 Minuten zu der Dammaschwiese. 1/2 h Parken am AKH frei.

1949

Café - Restaurant - Konditorei Weit über Celle hinaus bekannte Torten-, Kuchenund Eisauswahl aus eigener Herstellung. Pralinen, Teegebäck & Co runden das süße Programm ab. Es wird nur traditionell produziert. Backmischungen verwenden wir nicht! Restaurant mit leichter deutscher Küche, Salaten, Suppen und leckeren Kleinigkeiten. Reichhaltiges Frühstücksangebot. Alle Betriebe haben einen schönen Kaffeegarten. Tolle Gesellschaftsräume (10–55 Personen) für jeden Anlass in unserem Café in Westercelle und unserem Café am Südwall. Wir bieten attraktive Gruppenangebote vom Frühstück über Kaffeegedeck bis zum feierlichen Menü. Reisegruppen sind herzlich willkommen. Email: [email protected] Web: www.cafe-celle.de

Café Müller - Südwall

Spezialitäten und Feinkost

Ex(Celle)nt genießen! Ob frisch gerösteter Kaffee, erlesene Weine, edle Liköre, Honig oder Konfitüren – Einkaufen in Celle ist ein wahrer Augenschmaus und ein Fest für die Sinne. Kleine, feine und vielfach noch inhabergeführte Geschäfte bieten unvergleichliche Spezialitäten aus der Region und Köstlichkeiten aus aller Welt. Der Zapfhahn

Huth‘s Kaffee & Feinkost Das 1851 gegründete Geschäft bietet eine Vielzahl von Spezialitäten in einem ursprünglich erhaltenen Ambiente sowie die in eigener Rösterei täglich frisch hergestellten 20 Sorten Kaffee. Wir führen über 100 verschiedene Teesorten, darüber hinaus Schokoladen und Gebäck, Honig sowie feine Konfitüren, Weine, Sekt, Champagner, Spirituosen und Gewürze aus aller Welt.

Seit 1997 besteht unser außergewöhnliches Geschäft. Wir bieten Ihnen Genüsse in vielfältiger Form: edle Spirituosen und Liköre, die wir Ihnen lose aus dem Fass oder Glasballon verkaufen; Gefäße aller Art, von der einfachen Glasflasche bis zur kostbaren Kristallkaraffe, ebenso aber auch hervorragende Weine sowie delikate Öle und Essige. Ein buntes Sortiment an praktischen und hübschen Artikeln – wie Korkenzieher, bunte Glasstopfen, Weinkühler oder Destillierapparate – ergänzen das im wahrsten Sinne des Wortes geschmackvolle Angebot.

32 31 Fa. Friedr. Huth Nachf. Dr. Joachim Schwanitz e.K. Großer Plan 7 | D - 29221 Celle Tel. 05141/6008 www.huthskaffee.de

18/19

Mo – Fr: 9.00–18.00 Uhr, Sa: 9.00–15.30 Uhr

Petra Kriegerowski Neue Str. 35 | D - 29221 Celle Tel. 05141/740171 www.zapfhahn-celle.de Mo – Fr: 9.30–18.30 Uhr, Sa: 9.30–16.00 Uhr

Vom Fass „Vom Fass“ steht für erlesene Spezialitäten und ein einzigartiges Einkaufserlebnis. Aceto Balsamicos, Balsamessige aus der hauseigenen Essigmanufaktur und Öle, Weine, Spirituosen, Whisk(e)y und Liköre allerfeinster Qualität werden direkt aus dem Fass, Glasballon oder Tonkrug abgezapft. So wird der Besuch des „Vom Fass“-Geschäftes schnell zu einer kulinarischen Entdeckungsreise, während das Probieren der Köstlichkeiten ausdrücklich erwünscht ist. Getreu dem „Vom Fass“-Motto: „Genießen nach Maß“, sind nach Bedarf selbst kleine Mengen abfüllbar. Ganz so wie man es mag, können dafür Gefäße selber mitgebracht oder im Geschäft erworben werden. Die Auswahl reicht dabei von der einfachen Flasche bis hin zum exklusiven Designmodell. Wir beraten Sie gern. Regelmäßig finden Essig und Ölabende, Whisk(e)y- und Grappa-Tastings statt.

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Weinhandlung Bornhöft Wir bieten Ihnen bis zu 400 verschiedene Weine aus bekannten Anbaugebieten Deutschlands an, aber auch aus den Ländern Italien, Frankreich, Argentinien etc. Zudem stehen Ihnen hochwertige Spirituosen, wie z. B. bis zu 35 ausgewählte Whiskysorten zur Verfügung. Als ehemalige königl.-hann. Hofweinhandlung in Celle hat unser Haus eine sehr lange Tradition.

34 Michael Schmerfeld Großer Plan 15 | D - 29221 Celle Tel. 05141/7097663 www.vomfass.de

Margrit Surburg Zöllnerstr. 29 · 29221 Celle Tel. 05141/6800 · Fax 6800 www.weinhandlung-bornhoeft.de

Mo – Fr: 9.30–18.30 Uhr, Sa: 9.30–18.00 Uhr

Mo–Fr: 9.30–13.30 Uhr und 15.00–18.30 Uhr, Sa: 9.30–18.00 Uhr

Übersichtskarte Region Celle 20/21

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Jann Hinsch Hof

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Zur alten FuhrmannsSchänke

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S. 22

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Landhotel Helms

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Hotel Deutsches Haus

S. 25

S. 22

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Hotel Zur Heideblüte

S. 25

Gutshof im Oertzetal

S. 23

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Gasthaus Heidesee

S. 23

Café & Weinstube am Kloster

S. 25

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MEYERHÖMs Bauernstube

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Ole Müllern Schün

S. 26

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Heidehotel und Restaurant Gut Landliebe

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Waldcafé Backebergsmühle S. 26

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Restaurants in der Region Celle Herzlich willkommen in Winsen/Aller! Unser Landhotel liegt in einer beliebten Ferienregion am Rande der Lüneburger Heide. Der Jann Hinsch Hof bietet 29 liebevoll eingerichtete Zimmer (inkl. 2 behindertengerechte Zimmer, Familienzimmer, 1 Suite) sowie einen Wellnessbereich mit Sauna, Massage- und Kosmetikbereich mit Wohlfühlambiente. Abwechslung erleben Sie auch in unserem Restaurant. Freuen Sie sich auf eine leichte und kreative Küche mit mediterranen Einflüssen. Alle Gerichte bereiten wir mit frischen saisonalen und regionalen Produkten zu. Probieren Sie dazu ausgesuchte Weine aus aller Welt, verschiedene Biere vom Fass oder unser „Jann Hinsch“ Bio-Bier aus der eigenen Brauerei. Wir möchten, dass Sie sich wohlfühlen. Genießen Sie im Sommer den Blick ins Grüne und an kalten Tagen die wohlige Wärme am Kamin. Sie werden sehen: Der Besuch im Restaurant lohnt sich zu jeder Jahreszeit. Bei uns können Sie auch stilvoll feiern. Für jeden Anlass bieten wir das passende Ambiente: • „Roter Salon“ (bis 30 Personen) • „Grüner Salon“ (bis 25 Personen) • teilbarer Saal (für 30 bis 180 Personen) Wir freuen uns auf Sie! Ihre Gastgeber Verena und Jürgen Thimm

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Zur alten Fuhrmanns-Schänke

Inh. Kretzschmar u. Schröder GbR Dehningshof 1 · 29320 Hermannsburg Tel. 05054/98970 · Fax 989798 www.fuhrmanns-schaenke.de Wild- und Heidschnuckengerichte. Inmitten der Natur gelegen. Zertifiziertes „Naturhotel“ und Heuhotel, Pilgerherberge, Pferdeboxen, Biergarten. April–Okt: täglich geöffnet, Nov–April: Mo Ruhetag, So ab 17 Uhr geschlossen, Betriebsferien im Januar Restaurant mit deutscher, regionaler und gutbürgerlicher Küche.

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Gutshof im Oertzetal

Inh. Regina Mette Eschedeer Str. 2 29320 Hermannsburg · OT Oldendorf Tel. 05052/979-0 · Fax 979-179 www.gutshof-im-oertzetal.de Hausspezialitäten: Frisch gefangene Forellen und Heidschnuckengerichte. Terrasse: 50 Pers., Fischerstube: 25 Pers., Kaminzimmer: 70 Pers., 2 Kegelbahnen Warme Küche: 12–14 Uhr und 18–21 Uhr, im Winter a. Anfrage, Nov–April: Mo Ruhet. Restaurant mit feiner, regionaler deutscher Küche in ruhiger Lage am Fluss gelegen.

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Gasthaus Heidesee

Gasthaus Heidesee Frau Gerit Jung Schulstr. 11a, 29328 Müden/Örtze Tel. 05053/1310 · Fax 90 30 85 www.gasthaus-heidesee.de Ein freundliches Team erwartet Sie zu Familienfeiern, Tagungen oder auf der Durchfahrt zu gutbürgerlichem Essen. Hausspezialitäten: Heidschnucke u. Wild Mai–Okt: täglich ab 11 Uhr, Nov–April ab 16 Uhr, Montag Ruhetag

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Regionale und gut bürgerliche, deutsche Küche. Direkt am Heidesee.

MEYERHÖMs Bauernstube

Oldendorfer Str. 7 29320 Beckedorf/Hermannsburg Tel. 05052/3636 · Fax 8990 www.meyerhoems-hermannsburg.de Kaffee-/Biergarten: 70 Pers., Restaurant: 65 Pers., Parkplätze vorhanden. Steaks, Schnitzel und deftige Gerichte, leckere Pizzen, frische Salate und selbstgebackener Kuchen. Täglich 14.00–22.00 Uhr, Di: Ruhetag, durchgehend warme Küche

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Seit 1995 besteht die gemütliche Bauernstube mit Blick in den Garten unter alten Eichen.

Restaurants / Cafés in der Region Celle

Heidehotel und Restaurant Gut Landliebe

Gut Landliebe · Postweg 2 29320 Hermannsburg/Weesen Tel. 05052/2088 · Fax 2812 [email protected] www.gut-landliebe.de Inmitten der wunderschönen Heidelandschaft und mit Blick auf Ententeich und Pferdeweiden verwöhnt Sie die Gastronomie unsers Hauses mit Ideen und Abwechslungsreichtum. Ganz nach Geschmack, Lust und Laune, Jahres- und Tageszeit nehmen Sie Platz in den neu und modern gestalteten Räumlichkeiten: im Restaurant mit Bar, im großem Saal (ebenfalls für Feierlichkeiten bis 100 Personen), im Salon oder auf den lauschigen Gartenterrassen. Lassen Sie sich durch unser agiles Team mit typischen Gerichten der Region (z. B. Schnucke) als auch durch eine leichte, frische mediterrane Küche verwöhnen. Das wunderschöne Ambiente – innen wie außen – empfiehlt uns für Feierlichkeiten jeglicher Art. Kinder sind uns willkommen! Wir haben eine eigene Kinderkarte, der Abenteuerspielplatz mit Seilbahn und Trampolin lädt zum Toben ein. Wir sind offizieller „park and ride“Haltepunkt, Sie können Ihr Pferd ebenfalls in einer Gastpferdebox oder auf der Weide unterstellen. Anfang Juni bis Ende Oktober: Mo: ab 15.00 Uhr, Di–So: ab 12.00 Uhr

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Anfang November bis Ende Mai eingeschränkte Öffnungszeiten. Gerne nehmen wir Ihre telefonische Reservierung entgegen. Ruhetag und Betriebsferien außerhalb der Saison auf Anfrage.

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Mitglied der regionalen Esskultur.

Landhotel Helms

Inh. Manfred Helms Altensalzkoth 7 · 29303 Bergen Tel. 05054/8182 · Fax 8180 www.landhotel-helms.de Wild- und Heidschnuckengerichte sowie alle Gerichte zur jeweiligen Saison! Kaffee-/Biergarten: 80 Pers., Clubraum: 35 Pers., Saal: 130 Pers., Veranstaltungsraum: 2–130 Pers. Mo–So: 12.00 Uhr–14.00 Uhr und 18.00 Uhr–21.00 Uhr Restaurant mit gehobener gutbürgerlicher, deutscher Küche.

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Hotel Deutsches Haus

Albert-König-Str. 8 · 29348 Eschede Tel. 05142/2236 · Fax 2505 www.hotel-eschede.de Restaurant: 60 Personen, Clubraum: 100 Personen, Terrasse: 25 Personen, Sommergarten: 60 Personen, 11 Doppelzimmer Hausspezialitäten: saisonbedingt Spargel, Fisch, Wild, Pilze, Heidschnucke Di–So: 11.00–14.00 Uhr und ab 18.00 Uhr, Ruhetag: Montag Restaurant mit deutscher und internationaler Küche.

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Hotel Zur Heideblüte

Inh. Familie Schulze Celler Str. 1–3 · 29313 Hambühren Tel. 05084/98190 · Fax 981919 www.heidebluete.de Ob für Ihre Gruppenveranstaltung oder eine Fahrt in die schöne Südheide, bei uns können Sie im idyllischen Biergarten oder in unseren Veranstaltungsräumen Ihren Aufenthalt mit Speisen und Rahmenprogramm für bis zu 200 Personen gestalten.

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Restaurant mit feiner deutscher und regionaler Küche.

Café & Weinstube am Kloster

Frau Diana Gindorf Hauptstraße 1 · 29342 Wienhausen Tel. 05149/8970 · Mobil 0171/4091613 www.cafe-wienhausen.de Hausgemachte Torten, kleine kalte und warme Speisen, Kaffeegarten. Spezielle Bus- und Gruppenangebote. Lage direkt am Kloster Wienhausen. Nov–Dez: Fr–So: 14–17 Uhr, März: Mo–So: 14–17.30 Uhr, Apr–Okt: Mo–So: 12–18 Uhr, a. A., Jan–Mitte Feb geschlossen.

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Café mit leichter deutscher Küche und hausgemachten Torten.

Cafés in der Region Celle

Ole Müllern Schün

Inh. Ria Springhorn Alte Dorfstr. 6 · 29328 Müden/Örtze Tel. 05053/94122 · Fax 903520 Mobil 0172/7072078 www.ole-muellern-schuen.de Das Bauerncafé „Ole Müllern Schün” ist Bestandteil des unter Denkmalschutz stehenden Müllernhofes, dessen Familiengeschichte sich weit bis ins 14. Jahrhundert hinein in direkter Linie verfolgen lässt. Das Fachwerk-Ambiente der alten Hofanlage mit seinem alten Baumbestand lädt zum Träumen ein. ... da, wo Kaffeetrinken zum Erlebnis wird! Ria Springhorn – Norddeutsche Tortenmeisterin 2006 und 2013 Terrasse: 70 Personen, Clubraum: 16 Personen, Parkplätze Hausspezialitäten: Kuchen und Torten aus eigener Scheunenbäckerei 14.00–18.00 Uhr, Ruhetag: Montag, November bis einschließlich April: Ruhetag: Montag u. Dienstag

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Café in zentraler, ländlicher Lage. Küche: deutsch, regional-rustikal.

Waldcafé Backebergsmühle

Inh. H.-J. Winterhoff, Bäckermeister Backebergsmühle 4 29320 Hermannsburg Tel. 05052/2306 · www.wald-cafe.de Genießen Sie Ihre Kaffeepause bei leckerer hausgemachter Torte und feinen Kaffeespezialitäten auf unserer Sonnenterasse im Grünen oder in unseren freundlichen, behindertengerecht gebauten Caféräumen! Unsere Empfehlung aus dem Tortentresen: heidetypische Buchweizentorte oder Joghurt-Honig-Torte mit Heidehonig aus eigener Imkerei! Besuchen Sie den Heide-Imker in seiner traditionellen Korbimkerei und erhalten Sie unter fachlicher Führung einen interessanten Einblick in dieses alte Handwerk! Die Besichtigung inkl. Verkostung von Honigprodukten kostet z. Zt. 4,50 € p. P., um Anmeldung wird gebeten. Honigverkauf im Waldcafé. Caféräume 80 Plätze, Terrasse 80 Plätze

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Öffnungszeiten: Mitte März bis Oktober: täglich 14.00–18.00 Uhr

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Waldcafé & Norddeutsche Korbimkerei: Ihr Ausflugsziel im Naturpark Südheide.

Ex(Celle)nte Spezialitäten Spezialitäten sind kulinarische Botschafter einer Region. Die Heidschnucke ist dafür das beste Beispiel. Das zarte, magere Fleisch kann auf vielfältige Weise zubereitet werden. Restaurants, die Heidschnuckenfleisch aus der Region verwenden, erkennen Sie am Gütesiegel vom Verband der Lüneburger Heidschnuckenzüchter. Doch Celle hat noch mehr zu bieten.

Was das ist, stellen wir Ihnen hier kurz vor: Buchweizen

Heidegeist

Buchweizen gehört zur Familie der Knöterichgewächse. Er gedeiht auf trockenen, sandigen Böden, ist anspruchslos, wächst schnell und mag keinen Frost. Schmeckt besonders gut als Buchweizenpfannkuchen oder Buchweizentorte.

Milder, gelb-goldener Kräuterlikör. Alkoholgehalt: 52 Prozent.

Celler Gekochte

Huth’s Kaffee

Gebrühte Fleischwurst. Sie wird erhitzt, in dicke Scheiben geschnitten und zum Beispiel mit Kartoffelpüree und Sauerkraut serviert.

Celler Traditionsrösterei. Feinste Hochlandkaffeebohnen verschiedener Proviniencen werden hier täglich frisch geröstet. Und das seit mehr als 100 Jahren. Das Besondere: In kleinen Partien werden die Bohnen 12 bis 20 Minuten bei maximal 200 Grad Celsius schonend geröstet – so können sich die feinen Aromen entfalten.

Celler Rohe Roulade Rindfleisch hauchdünn geschnitten, mit Senf, Speck und Zwiebeln gefüllt, zu einer kleinen Roulade gerollt und mit eingelegter Gurke serviert. Unbedingt probieren!

Georg Wilhelm Likör Milder Sanddornlikör, wurde schon zu Zeiten des letzten Celler Herzogs Georg Wilhelm gerne getrunken.

Heidesand Typisches Butter-Mürbegebäck aus der Region.

Preiselbeeren Preiselbeeren schmecken nicht nur zu Süßspeisen wie dem Buchweizenpfannkuchen, sondern auch zu herzhaften Speisen wie Wildgerichten. Und nicht nur das: Preiselbeeren stärken auch das Immunsystem.

Heide-Forelle Frische Forellenfilets aus dem Räucherofen auf Salat – eine der vielen Variationen für die Zubereitung von HeideForelle.

Heidschnucke Die graue gehörnte Heidschnucke ist ein mischwolliges Landschaf. Das zarte, magere und dunkle Fleisch schmeckt als Braten oder Gulasch aber auch als Schinken, Salami und gekochte Mettwurst.

Spargel Das Edelgemüse kann mit Heide-Katenschinken, Kartoffeln und flüssiger Butter, aber auch mit einem zarten Stück Fleisch oder als Suppe serviert werden. Spargel gedeiht besonders gut auf den lockeren Sandböden der Südheide.

Ratzeputz Scharfer, dunkler Kräuterlikör. Alkoholgehalt: 58 Prozent.

Welfenspeise Heidehonig Aroma: herb bis säuerlich. Farbe: rötlich-braun bis beige. Der Heidehonig schmeckt auf Brot, im Tee oder als Heide-Honigparfait.

Weiß-gelbe Süßspeise aus eingekochter Milch und Weinschaumsauce. Die Farben erinnern an das Adelsgeschlecht der Welfen.

Hamburg (120 km)

A7

Bremen

Lüneburg

(100 km)

(80 km) Lüneburger Heide

A27

Berlin A7

(280 km)

Celle

Wolfsburg Hannover

(65 km)

(40 km)

Frankfurt am Main (380 km)

Braunschweig (60 km)