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INOX FOND RAPPORTÉ / SANDWICH BOTTOM STAINLESS STEEL SANDWICHBODEN EDELSTAHL Entrez dans le monde de la cuisson professionnelle. Efficacité, rapidité, praticité, qualité, confort, sécurité sont les atouts de cette collection au fort caractère. Sa monture tubulaire en inox froide, son bord verseur renforcé et son fond thermo-diffuseur spéciale induction sont présents de la plus petite à la plus grande taille. La collection M’basic est faite pour les professionnels. Enter the world of the professional cook. Efficient, rapid, useful, comfortable and safe are the strengths of this collection. Its’ personality conveys the strength of a company with strong professional roots. All the shapes have tubular handles that are made from cold stainless steel. Non drip edges are offered on all products, and the special bottom, which is designed for cooking on all surfaces, including induction, are available from the smallest to the largest sizes. The collection M’basic is made for professionals. Betreten Sie die Welt des professionellen Kochens. Effizienz, Schnelligkeit, Nutzen, Komfort und Sicherheit sind die Stärken dieser Kollektion. Alle Artikel haben rohrförmige Griffe aus Edelstahl. Jedes Produkt hat tropffreie Kanten und der spezielle Boden (Sandwichboden), der für das Kochen auf allen Oberflächen incl. Induktion geeignet ist, ist von der kleinsten bis zur größten Größe verfügbar. Die Serie M’basic ist für Profi’s hergestellt worden.

gas

electric

induction

oven

halogen

monture inox / fond thermodiffuseur sandwich thermoradiant bottom / stainless steel handle Griff aus Edelstahl / Sandwichboden Acier inoxydable 18/10. Fond rapporté thermodiffuseur sandwich (inox-aluminium-inox). Bord verseur renforcé. Monture froide. Fixation par soudure par points. Intérieur satiné. Extérieur poli. 18/10 stainless steel. Sandwich thermoradiant bottom (stainless steel-aluminium-stainless steel). Reinforced non-drip edge. Cold stainless steel handle. Spot welding. Satiny inside. Polished outside. Sandwichboden (Edelstahl – Aluminium – Edelstahl) Verstärkte, tropfsichere Kanten. Griff punktverschweißt. Satinierte Innenseite. Außenseite poliert.

S TA I N L E S S S T E E L

SANDWICH BOTTOM

INOX FOND RAPPORTÉ

01

Casserole Saucepan Kasserolle Cacerola diam. cm / in 14 16 18 20 24 28 32 36

5,5 6,3 7 8 9,5 11 12,5 14,1

height cm / in 7 7,5 9 10 12 14 19 22

2,75 2,9 3,5 3,9 4,8 5,5 7,4 8,6

cap. litre / qt 1 1,5 2,3 3 5,4 8,5 15 20

1,1 1,5 2,4 3,2 5,7 9,2 16 21

Plat à sauter Saute pan Sauteuse Sartén para saltear diam. cm / in 20 24 28 32 36

Couvercle pour casserole et plat à sauter Lid for saucepan and saute pan Deckel für Kasserolle und Sauteuse Tapa para cacerola y sartén para saltear

Couvercle verre Glass lid Deckel Glas Tapa vaso

diam. cm / in

diam. cm / in

14 16 18 20 24 28

14 16 18 20 24 28

5,5 6,3 7 8 9,5 11

Sauteuse évasée Splayed saute pan Konische Sauteuse Sartén para sofreir conica diam. cm / in 16 20 24

6,3 8 9,5

height cm / in 6 7 7,5

2,3 2,75 2,9

cap. litre / qt 0,8 1,5 2,4

0,9 1,6 2,5

5,5 6,3 7 8 9,5 11

8 9,5 11 12,5 14,1

height cm / in 7 7 8 11 13

2,75 2,75 3,1 4,3 5

cap. litre / qt 2 3,1 5 8,5 13

2,1 3,2 5,1 9,2 13,7

Poêle ronde Round frying pan Runde Pfanne Sartén redonda

20 24 28 32

4,5 5 6 6,5

8 9,5 11 12,5

1,7 1,9 2,3 2,5

Plaque à rôtir Rectangular roasting pan Rechteckige Bratreine Placa de asar rectangular dimensions cm / in 35 x 25 40 x 30

13,5 x 9,8 15,7 x 12

4,5 5 6 6,5

8 9,5 11 12,5

1,7 1,9 2,3 2,5

02

height cm / in 7 8,5

2,75 3,34

S TA I N L E S S S T E E L

height cm / in

20 24 28 32

SANDWICH BOTTOM

diam. cm / in

height cm / in

INOX FOND RAPPORTÉ

Poêle ronde intérieur anti-adhésif Round frying pan non stick interior Runde Pfanne inner-antihaft Sartén redonda interior antiadhesivo

diam. cm / in

Marmite traiteur sans couvercle Stockpot without lid Hoher Kochtopf ohne Deckel Marmita sin tapa diam. cm / in 24 28 30 32 36 40 45 50

9,5 11 11,8 12,5 14,1 15,7 17,7 19,6

height cm / in 24 28 30 32 36 40 45 50

9,5 11 11,8 12,5 14,1 15,7 17,7 19,6

cap. litre / qt 10 16,5 21 24 33 50 72 98

10,5 17,4 22 25 34 52 76 103

Bassine à ragoût sans couvercle Stewpan without lid Bratentopf ohne Deckel Puchero sin tapa diam. cm / in

height cm / in

cap. litre / qt

24 28 32 36 40 45 50

14 17 19 21 25 28 30

6,3 10 15 20 31 44 58

9,5 11 12,5 14,1 15,7 17,7 19,6

5,5 6,6 7,4 8,2 9,8 11 11,8

6,6 10,5 16 21 32,7 46 61

Couvercle Lid Deckel Tapa

Rondeau sans couvercle Rondeau without lid Niedriger Bratentopf ohne Deckel Olla sin tapa diam. cm / in 28 32 36 40 45 50

11 12,5 14,1 15,7 17,7 19,6

diam. cm / in

height cm / in

cap. litre / qt

11 12 14 15 17 20

6,7 10 13 19 27 39

4,3 4,8 5,5 5,9 6,6 8

7 10,5 13,7 20 28 41

24 28 30 32 36 40 45 50

9,5 11 11,8 12,5 14,1 15,7 17,7 19,6

Couscoussier Couscous pot Couscous Dämpfer Alcuzcucera diam. cm / in

height cm / in

cap. litre / qt

28

41

14

11

16

14,7

Poissonnière avec grille et couvercle Fish kettle with grid and lid Fischkessel mit Gitter und Deckel Besuguera con rejilla y tapa cap. litre / qt

45

9

4,5

3,5

4,7

Bassine évasée Splayed bowl Küchenschüssel Perola cónica diam. cm / in

height cm / in

cap. litre / qt

35 40 45 50 60 70

14 16 17 19 23 25

8 12 20 25 45 65

13,7 15,7 17,7 19,6 23,6 27,5

5,5 6,3 6,6 7,4 9 9,8

8,4 13,7 21 26 47,5 68

Bassine évasée induction Induction splayed bowl “Induction” Küchenschüssel “Induction” Perola cónica diam. cm / in

height cm / in

cap. litre / qt

30 40

14 16

5 13

11,8 15,7

03 INOX FOND RAPPORTÉ

17,7

5,5 6,3

5,1 13,7

S TA I N L E S S S T E E L

height cm / in

SANDWICH BOTTOM

diam. cm / in

Passoire “Chinois” “Chinese” colander Spitzieb Colador chino diam. cm / in

height cm / in

18 20 22 26

16 18 20 25

7 8 8,6 10,2

6,3 7 8 9,8

Entonnoir Funnel Trichter Embudo diam. cm / in

height cm / in

12 14

13 16

4,8 5,5

5 6,3

Plateau de manutention Handling tray Fleischblech Bandeja para manutención

24 32 40 50

Grille pour plateau de manutention Grid for handling tray Gitter für Fleischblech Rejilla para bandeja de manutención

dimensions cm / in

height cm / in

x x x x

5,5 5,5 5,5 5,5

21 23 30 35

9,5 x 8,25 12,5 x 8,9 15,7 x 11,8 19,6 x 13,5

2 2 2 2

dimensions cm / in 20 27 36 45

x x x x

17 18 26 35

8 x 6,6 10,5 x 7 14 x 10,2 17,7 x 13,5

Louche monobloc Ladle one piece Schöpflöffel fugenlos Cazo de una pieza

0,07 0,12 0,2 0,25 0,5 0,75

0,07 0,12 0,21 0,26 0,53 0,8

Ecumoire monobloc Skimmer one piece Schaumlöffel fugenlos Espumadera de una pieza diam. cm / in 8 10 12 14

3,1 3,9 4,8 5,5

04

Fourchette à viande monobloc Meat fork one piece Fleischgabel fugenlos Tenedor para carne de una pieza dimensions cm / in 50

19,6

Cuillère à arroser monobloc Sprinkling spoon one piece Anrichtlöffel fugenlos Cuchara para rozar de una pieza dimensions cm / in 43

16,9

S TA I N L E S S S T E E L

2,5 3,1 3,5 3,9 4,8 5,5

SANDWICH BOTTOM

6,5 8 9 10 12 14

cap. litre / qt

INOX FOND RAPPORTÉ

diam. cm / in