O F F E N W E I N E

O F F E N W E I N E

OFFENWEINE Rotwein im Offenausschank (5dl Qualität) 1 dl Merlot Fr. 4.50 Prosecco + Moscato Cüpli Prosecco Treviso Extra Dry DOC L’ANIMA DI VERG...

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OFFENWEINE Rotwein im Offenausschank (5dl Qualität)

1 dl

Merlot

Fr. 4.50

Prosecco + Moscato

Cüpli

Prosecco Treviso Extra Dry DOC L’ANIMA DI VERGANI, Asolo

Fr. 7.50

Moscato d’Asti DOCG

Fr. 7.50

Weissweine im Offenausschank (Flaschenqualität)

1 dl

Flasche

Fr. 6.50

Fr. 45.00

Fr. 6.70

Fr. 46.00

1 dl

Flasche

Fr. 6.50

Fr. 45.00

1 dl

Flasche

Fr. 7.00

Fr. 49.00

Fr. 6.70

Fr. 46.00

Chardonnay DOC – Beviòn BOERI, Costigliole d’Asti

Rebsorte: Chardonnay

Vermentino di Sardegna DOC – Tyrsos CONTINI, Cabras

Rebsorte: Vermentino

Roséwein im Offenausschank (Flaschenqualität) Rosato di Sardegna igt – Nieddera CONTINI, Cabras

Rebsorte: Nieddera

Rotweine im Offenausschank (Flaschenqualität) Barbera d’Asti DOC superiore – Martinette BOERI, Costigliole d'Asti

Rebsorte: Barbera

Cannonau di Sardegna DOC – Tonaghe CONTINI, Cabras

Rebsorte: Cannonau

inkl. MwSt.

FLASCHENWEINE ROTWEINE

7,5 dl

VENETO Valpolicella class. sup. DOC – Ripasso La Casetta CANTINA NEGRAR, Negrar

Rebsorten: 70% Corvina, 15% Rondinella, 15% Corvinone Kräftiges Rubinrot mit violetten Nuancen; intensives Bukett mit Kirsch- und Gewürznoten; am Gaumen vollmundig, samtig mit leichten Nussaromen. Fr. 59.00

Amarone della Valpolicella class. DOC L‘ANIMA DI VERGANI, Negrar

Rebsorten: 70% Corvina Veronese, 15% Corvinone, 15% Rondinella Dichtes, kompaktes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen. Sehr intensives und anhaltend liebliches Bukett. Blumige Düfte von Trockenblumen und süssen Gewürzen; im Geschmack strukturreich, weich, mit samtigem Tanningehalt. 18 Monate im Eichenfass und Barriques ausgebaut.

Fr. 73.00

Amarone della Valpolicella class. DOC - Vigna Jago L‘ANIMA DI VERGANI, Negrar

Rebsorten: 70% Corvina Veronese, 15% Corvinone, 15% Rondinella Sehr intensives Rot; komplex, würzig, voll entfaltet, mit Vanilledüften; milde Tannine, die dem Wein Weichheit und Eleganz und zugleich Nuss-, Gewürz- und Tabakaromen verleihen.

Fr. 96.00

PIEMONTE Nebbiolo d’Alba DOC MARCO PORELLO, Canale

Rebsorte: Nebbiolo Intensives Rubinrot; unverwechselbare Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Veilchen mit leichten Holznoten, welche seinem Geschmack sanfte balsamische Noten verleihen.

Fr. 52.00

Barbera d’Asti DOC superiore Pörlapà BOERI, Costigliole d'Asti

Rebsorte: Barbera Kräftiges Rubinrot mit Violettreflexen; langanhaltender Duft von reifem Obst, Kaffeebohnen; im Gaumen wunderschön vollmundig und potent.

inkl. MwSt.

Fr. 58.00

FLASCHENWEINE ROTWEINE

7,5 dl

PIEMONTE Barolo DOCG MASSOLINO, Serralunga d’Alba

Rebsorte: Nebbiolo Tiefes Granatrot; schöne Würze in der Nase; am Gaumen körperreich und von guter Struktur, vielschichtiger Abgang. Fr. 78.00

ALTO ADIGE Alto Adige DOC Lagrein Riserva - Athesis KETTMEIR, Caldaro

Rebsorte: Lagrein Sattes Rubinrot mit evidenten violettfarbenen Reflexen; intensiver Duft von Heidelbeermarmelade, Noten von Trockenpflaumen, Veilchen, Vanille, mit einem pfeffrigen Hauch im Nachhall. Am Gaumen beeindruckende Struktur, angenehme, weiche Tannine und ein betörend anhaltendes Finale.

Fr. 56.00

LOMBARDIA Bresciano igt - Notte a San Martino OLIVINI, Desenzano del Garda

Rebsorte: Merlot Dunkle rubinrote Farbe, in der Nase süssliche Aromen dominiert von reifen Früchten. Pflaumen, Zwetschgenaroma stehen präsent im Vordergrund. Am Gaumen füllig, intensiv, mild, tiefgründig mit samtweichen Tanninen. Perfekt integrierte Barriquenoten. Unendlich Fr. 62.00 langer und harmonischer Abgang.

ROMAGNA Sangiovese sup. DOC - Torre di Ceparano ZERBINA, Marzeno

Rebsorten: 85% Sangiovese, 5% Cabernet Sauv., 5% Merlot, 5% Ancellotta Delikater Duft mit Anklängen an Veilchen und Erdbeeren; im Geschmack trocken, gehaltvoll und harmonisch. Einer der Fr. 52.00 ganz grossen Weine der Romagna.

inkl. MwSt.

FLASCHENWEINE ROTWEINE

7,5 dl

TOSCANA Chianti classico DOCG - I Bastioni I COLLAZZI, Tavernuzze

Rebsorten: 80% Sangiovese, 20% Merlot Tiefes Rubinrot; Duft von Beeren, schwarzen Oliven und leichten Röstnoten; im Gaumen kompakt und gehaltvoll mit feinen Beerenaromen; weiche Tannine, harmonisches Finale.

Fr. 58.00

Brunello di Montalcino DOCG TALENTI, San Angelo in Colle, Montalcino

Rebsorte: Sangiovese Grosso Rubinrote Farbe; verführerisch fruchtiger Duft mit einem Hauch von Vanille; grosszügiger, warmer Geschmack mit leckeren Quitten- und Schokoladenaromen; tiefe Struktur mit grossem Potential.

Fr. 82.00

Montecucco DOC Riserva - Pigna Rossa BEGNARDI, Montecucco

Rebsorten: je 25% Cab. Sauvig., Merlot, Sangiovese, Syrah Tiefrote Farbe; mit einer wunderbar komplexen Nase; frisch und rein, mit diskretem Holz; im Mund fruchtbetonte Struktur; präsentes, feinkörniges Tannin; langes und intensives Finale. Fr. 64.00

Bolgheri DOC MICHELE SATTA, Castagneto Carducci

Rebsorten: 30% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese, 20% Merlot, 10% Syrah, 10% Teroldego Tiefrote Farbe; intensiver Auftakt von dunklen Beeren, Noten von Leder und Tabak; im Gaumen der absolute Charmeur; süsse Frucht.

Fr. 56.00

Carmignano DOCG - Il Sasso PIAGGIA DI MAURO VANNUCCI, Carmignano

Rebsorten: 70% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon+Franc, 10% Merlot Rubinrot; reicher, intensiver Duft nach Weichseln und Brombeeren, Röstnoten und viel Sonne im Glas; am Gaumen von guter Struktur mit süsslichen Tanninen, sehr harmonisch und gehaltvoll. Fr. 65.00

Toscana igt - Collazzi I COLLAZZI, Tavarnuzze

Rebsorten: je 60% Cab. Sauvignon, 40% Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot Tiefes Dunkelrot; Duft der wunderbar verführt; im Gaumen eine Wucht von reifen Waldbeeren, schwarzer Schokolade und edlen Balsamico; feine Gerbstoffe, wunderschöne Eleganz Fr. 82.00 mit unheimlich langem Finale. inkl. MwSt.

FLASCHENWEINE ROTWEINE

7,5 dl

TOSCANA Toscana igt - Scirus LE SORGENTI, Bagno a Ripoli

Rebsorten: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot Sattes Rubinrot. Intensiver Auftakt, der an reife Kirschen, Vanille und Laktritze erinnert. Im Gaumen findet eine wahre Fruchtexplosion statt. Exotische Aromatik von Passionsfrucht, Cassis und schwarzen Pfeffer. Viel Saft und Kraft und charismatisch in jedem Schluck. Fr. 85.00

MOLISE Molise Tintilia DOC - Macchiarossa CIPRESSI, San Felice

Rebsorte: Tintilia Intensives Rubinrot; würziger Duft von Balsamico mit leichten Noten von schwarzen Kirschen und Waldfrüchten; im Geschmack weich, rund und einhüllend.

Fr. 54.00

PUGLIA Salice Salentino doc riserva LEONE DE CASTRIS, Salice

Rebsorten: 90% Negroamaro, 10% Malvasia Nera Intensives violettes Rubinrot; ausdrucksvolle Nase mit krautiger Note, im Ansatz gute Substanz, leicht süsslich; tolle Frucht und Struktur, mit langem Abgang. Magn.

Fr. 45.00 Fr. 90.00

Primitivo di Manduria DOC - Villa Santera LEONE DE CASTRIS, Salice

Rebsorte: Primitivo Kräftiges Rot mit violettfarbenen Reflexen; intensiver Duft; fruchtig, sehr reich, mit leichtem Kirsch- und Lakritze-Geschmack; weiniges Bukett, samtartig, warm und wohlschmeckend.

inkl. MwSt.

Fr. 45.00

FLASCHENWEINE ROTWEINE

7,5 dl

SICILIA Sicilia igt - Santa Cecilia PLANETA, Menfi

Rebsorte: Nero d’Avola Purpurrot bis Violett; auf kräftige Noten von roten Früchten, Johannisbrot und Lakritze folgen mineralische Noten und Aromen von Graphit; kraftvolle Struktur; dichte und kompakte Tanninen; kräftiger Korpus; die Säure ist ausgeprägt und ermöglicht eine FR. 68.00 aussichtsreiche Verfeinerung.

Sicilia igt - Burdese PLANETA, Menfi

Rebsorten: 70% Cab. Sauvignon, 30% Cab. Franc Intensives Rubinrot; Der Duft ist tief und intensiv; Brombeeren und Sauerkirsche mit Noten von Paprika und Kakao; der feine Rahmen ist balsamisch; der Geschmack ist rund und energisch; perfekt integrierte Tannine; langes Finale.

Fr. 68.00

SARDEGNA Cannonau di Sardegna DOC - Tonaghe ATTILIO CONTINI, Cabras

Rebsorten: 90% Cannonau, 10% andere Schöner Wein von dunklem Granatrot; intensiver Duft nach Johannisbeeren, Kräutern, Honig und Vanille; getrocknete Pflaumen bleiben auch im langen Abgang.

Fr. 46.00

Cannonau di Sardegna DOC Riserva - ‘Inu ATTILIO CONTINI, Cabras

Rebsorte: Cannonau Funkelndes Rubinrot; Aromen von reifen Pflaumen und wilden Brombeeren; einzigartig in seinem Geschmack; großes Finale.

Fr. 54.00

Sardegna igt - Nieddera ATTILIO CONTINI, Cabras

Rebsorte: Nieddera Ein eigenständiger Wein, der Spass macht! Komplex und intensiv in der Nase mit dezenten Vanillearomen; am Gaumen Noten von Nadelholz und Heidelbeerlikör. Nieddera ist die älteste und seltenste Traubensorte Sardiniens.

Fr. 52.00

Sardegna igt - Barrile ATTILIO CONTINI, Cabras

Rebsorten: 85% Nieddera, 15% Caddiu Dichtes Rubinrot; würzige Nase mit Aromen schwarzer Johannisbeeren; am Gaumen konzentriert und dicht; endet auf Noten von Kirschen, Pflaumen und Tabak; voluminöser Abgang mit verführerischer Würze. inkl. MwSt.

Fr. 77.00

FLASCHENWEINE ROTWEINE

7,5 dl

SARDEGNA MONICA DI SARDEGNA DOC - PERDERA ANTONIO ARGIOLAS, Serdiana

Rebsorte: Monica Fruchtbetont mit Vanille und Kirschen im Bouquet; jung und lebhaft; im Geschmack zugänglich, ausgewogen und harmonisch.

Fr. 43.00

Carignano del Sulcis DOC - Is Solus SARDUS PATER, Sant‘Antioco

Rebsorte: Carignano Rubinrot; finessenreicher Duft nach dunklen Beeren mit leichten Gewürznoten; am Gaumen weich und rund

Fr. 42.00

Carignano del Sulcis DOC Riserva - Arenas SARDUS PATER, Sant’Antioco

Rebsorte: Carignano Glänzendes Granatrot; Duft von Leder mit leichten Noten von Schokolade und Pflaumenkonfitüre; schön eingebundenes Tannin; am Gaumen gehaltvoll, harmonisch, rund und vielschichtig.

Fr. 58.00

ARAJA ROSSO IGT SANTADI, Santadi

Rebsorten: 85% Carignano, 15% Sangiovese Schönes Rubinrot; fruchtiger Duft mit Kirsch- und Gewürznoten; weicher, vollmundiger Geschmack; elegante Gerbsäure. Guter Alltagswein.

Fr. 49.00

CARIGNANO DEL SULCIS DOC RISERVA - ROCCA RUBIA SANTADI, Santadi

Rebsorte: Carignano Tiefes, glänzendes Rubinrot; intensive, fruchtige Noten nach Brombeeren, Heidelbeeren, Leder und Lakritze; im Gaumen weich und samtig, große Struktur, anhaltendes Aroma, körperreicher Wein. Magn.

Fr. 53.00 Fr. 103.00

Carignano del Sulcis sup. DOC - TERRE BRUNE SANTADI, Santadi

Rebsorten: 95% Carignano, 5% Bovaleddu Reich an Aromen und Struktur, ausgewogen und rund, Frucht und Holz gut eingebunden.

inkl. MwSt.

Fr. 82.00

UNSERE SPITZENGRAPPE

HAUSGRAPPA Grappa Chardonnay Mormorio Barrique

40% Vol.

Vol.%

2 cl

Fr. 8.00

2 cl

PIEMONTE BERTA, Mombaruzzo Valdavi (Moscato)

40%

Fr. 9.00

Nibbio (Nebbiolo)

40%

Fr. 9.00

Giulia (Chardonnay)

Barrique

40%

Fr. 9.50

Sulumu (Cannonau)

Barrique

40%

Fr. 10.00

Marisa (Barbera, Nebbiolo)

Barrique

45%

Fr. 12.00

Roccanivo (Barbera)

Barrique

45%

Fr. 14.00

VENETO Prosecco L’ANIMA DI VERGANI Amarone L’ANIMA DI VERGANI

40%

Fr. 8.50

Barrique

40%

Fr. 10.00

Barrique

40%

Fr. 9.50

40%

Fr. 8.00

TRENTINO Riserva L’ANIMA DI VERGANI

TOSCANA Brunello L’ANIMA DI VERGANI

Nov. 2013

inkl. MwSt.