Offene Weine, Sekt und Brände Weine - Mauerwinzer

Offene Weine, Sekt und Brände Weine - Mauerwinzer

® Offene Weine, Sekt und Brände weiß Weine 0,1 l 0,2 l 2,70 4,90 3,00 5,50 3,00 5,50 3,00 5,50 3,70 6,90 3,70 6,90 2016 RIESLING troc...

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®

Offene Weine, Sekt und Brände

weiß

Weine 0,1 l

0,2 l

2,70

4,90

3,00

5,50

3,00

5,50

3,00

5,50

3,70

6,90

3,70

6,90

2016 RIESLING trocken Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer, Pfalz

Frisch und fruchtig bei guter Balance, Anklänge von Feuerstein 2015 SILVANER trocken Weingut Bernhard, Wolfsheim, Rheinhessen

Feinfruchtige, tropische Aromen und Blütenduft in der Nase, lebhaft am Gaumen, sanfter Abgang 2015 RIESLING trocken VDP-Weingüter Wegeler, Oestrich, Rheingau

Klassischer Riesling, mineralisch und saftig mit harmonischer Säure 2016 Maikammer Heiligenberg GRAUBURGUNDER trocken Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer, Pfalz

Zarte Nase nach Pfirsich, wenig Säure, insgesamt sehr ausgewogen 2015 SCHEUREBE trocken Weingut Wechsler, Westhofen, Rheinhessen

Duftet nach schwarzer Johannisbeere und Zitronenmelisse, lebhafte Säure bei würzigem Nachhall 2015 CUVÉE „DER KLEINE SCHWARZ“ trocken (33% Riesling, 33% Weißburgunder, 33% Müller-Thurgau) Weinmanufaktur Martin Schwarz, Meißen, Sachsen

Sehr aromatischer Duft nach Birne und Melone, im Geschmack angenehm frisch, hat Spiel, mittlere Länge

rosé

0,2 l

3,30

6,30

3,00

5,50

3,30

6,30

3,50

6,60

2016 ROSÉ trocken (Spätburgunder und Cabernet Sauvignon) VDP-Weingut Rings, Freinsheim, Pfalz

Feine Himbeeraromatik im Duft, spielerisch am Gaumen bei saftigem Nachhall

rot

0,1 l

2015 Maikammer Kapellenberg ST. LAURENT trocken Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer, Pfalz

Zugänglicher St. Laurent, erstaunliche und fast schon opulente Frucht 2015 CUVÉE „JAKOB D.“ trocken (Lemberger, Spätburgunder und Cabernet Sauvignon) VDP-Weingut Dautel, Bönnigheim, Württemberg

Gelungene Cuvée, erfrischend und würzig mit aufregender, dunkler Frucht 2014 SPÄTBURGUNDER „AUF DER GRENZE“ trocken VDP-Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach, Pfalz

Grenzübergreifend in Pfalz und Elsaß gewachsen, üppiges Fruchtbouquet, am Gaumen stoffige Fülle mit pikantem Abgang

Sekt 0,1 l 2015 Maikammer Mandelhöhe RIESLING SEKT brut Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer, Pfalz

Ausgesprochen säurefrische Nase mit zartem Pfirsichduft, bei apfeligem Nachklang

3,50

2015 Maikammer Heiligenberg WEISSER BURGUNDER SEKT extra trocken Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer, Pfalz

Lustvoll dezente Röstaromatik mit viel Struktur, ohne Schnick und Schnack, gradlinig und sauber, sehr gut gemacht!

3,90

Liköre

Brände

Brände und Liköre 2 cl

4 cl

OBSTLER - Obstbrand aus Äpfeln und Birnen Meissener Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe, Meissen, Sachsen

4,10

7,50

MEISSENER QUITTENBRAND Meissener Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe, Meissen, Sachsen

4,20

7,70

WILLIAMS CHRIST BIRNE Faude feine Brände, Bötzingen, Baden

4,20

7,70

FRÄULEIN BRÖSELS MARILLE Fräulein Brösels Schnapserwachen, Berlin

4,40

8,00

MEISSENER WEINBERGSPFIRSICHLIKÖR Meissener Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe, Meissen, Sachsen

3,60

6,70

2014 GRÜNER WALNUSSLIKÖR - Verfeinert mit Gewürzen Faude feine Brände, Bötzingen, Baden

3,60

6,70

0,1 l LIKÖRWEIN „PORTAS“ - 55 Monate im Holzfass gereift (Cabernet Sauvignon und Spätburgunder) Weingut Rienth, Fellbach, Württemberg

6,50

Schaumweine und Champagner Der Flascheninhalt beträgt 0,75 Liter, wenn nicht anders angegeben.

alkoholfrei

Schaumweine Außer Haus

Im Haus

10,90

19,90

10,90

19,90

9,30

18,30

9,90

18,90

11,50

20,50

12,90

21,90

14,90

23,90

WEISSER TRAUBEN SECCO Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen

Säurefrischer, prickelnder „Traubensaft“, ausgesprochen feine Fruchtaromatik 13,20 /Ltr.

SECCO VON ROTFLEISCHIGEN WILDÄPFELN Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen

Welche Überraschung für den Gaumen, herzhafte Apfelfrucht, perfekte Erfrischung

mit Alkohol

13,20 /Ltr.

SECCO „SOMMERNACHTSFANTASIE“ Weingut Meitzler & Sohn, Wendelsheim, Rheinhessen

Spritzig-frisch mit einem Hauch von Maracuja für die lieblichen Weinfreunde 12,40 /Ltr.

SECCO „PERLÉ DE PALAIT“ ROSÉ (Pinot Noir und Cabernet Sauvignon) Weingut Lergenmüller, Hainfeld

Voller, fein-würziger Secco mit Anklängen von Hibiskus und schwarzer Johanissbeere, erstaunlich feinperlig 13,20 /Ltr.

2015 Maikammer Mandelhöhe RIESLING SEKT brut Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer, Pfalz

Ausgesprochen säurefrische Nase mit zartem Pfirsichduft, bei apfeligem Nachklang 15,33 /Ltr.

2015 Maikammer Heiligenberg WEISSER BURGUNDER SEKT extra trocken Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer, Pfalz

Lustvoll dezente Röstaromatik mit viel Struktur, ohne Schnick und Schnack, gradlinig und sauber, sehr gut gemacht! 17,20 /Ltr.

2015 SAUVIGNON BLANC SEKT brut Weingut Oliver Zeter, Neustadt, Pfalz

Elegante, unaufdringliche Noten von Grapefruit und gelbfleischigen Früchten, packende Länge und Frische 19,87 /Ltr.

Außer Haus

Im Haus

18,90

27,90

19,90

28,90

19,90

28,90

21,90

30,90

34,90

43,90

RIESLING SEKT brut Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen

Schöne, würzige Nase bei erstaunlich gut strukturiertem Körper, gute Länge 25,20 /Ltr.

CUVÉE „KATHARINA“ SEKT brut (Spätburgunder und Schwarzriesling Blanc de Noir) Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen

Kräftig strukturiert und harmonisch mit feinen Aromen von Biskuit, Orange, Feige und Walnuss, dichter Körper und samtige Länge 26,53 /Ltr.

CUVÉE „MARIE-LUISE“ SEKT brut (Spätburgunder Blanc de Noir) Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen

Fruchtbetont, weiße und gelbe Früchte, fein würzig, füllig, kraftvoll, viel Substanz und Tiefgang 26,53 /Ltr.

ROSÉ „PRESTIGE“ SEKT brut (Spätburgunder) Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen

Frisch, fruchtbetont, etwas rote Früchte, harmonisch, füllig, reife Frucht, feine Frische und Biss gepaart mit einer eleganten Mineralik 29,20 /Ltr.

2009 CHARDONNAY „PRESTIGE“ SEKT brut Sekthaus Raumland, Flörsheim-Dalsheim, Rheinhessen

Chardonnay in Reinkultur, Duft von frischem Hefeteig, Noten von Haselnuss und Zuckermelone, auf den Punkt, kristallklar, puristisch trocken 46,53 /Ltr.

Champagner Außer Haus

Im Haus

19,90

28,90

36,90

45,90

42,90

51,90

CHAMPAGNE „CARTE D'OR“ brut (0,375 l) (Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir) Champagnerhaus Drappier, Reims, Frankreich

Typische Nase mit Anklängen von Brioche und gelbfleischigen Früchten, sehr cremig und lang 53,07 /Ltr.

CHAMPAGNE „CARTE D'OR“ brut (Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir) Champagnerhaus Drappier, Reims, Frankreich

Typische Nase mit Anklängen von Brioche und gelbfleischigen Früchten, sehr cremig und lang 47,87 /Ltr.

CHAMPAGNE ROSÉ „BRUT NATURE“ zero Dosage (Pinot Noir) Champagnerhaus Drappier, Reims, Frankreich

Ein Champagner, wie ihn der Kenner schätzt, mit Eleganz, Fülle und Kraft bei cremigem Finish, dazu eine herrliche Lachsfarbe im Glas 57,20 /Ltr.

Weine nach Anbaugebieten A - Z Der Flascheninhalt beträgt 0,75 Liter, wenn nicht anders angegeben.

weiß

Ahr Außer Haus

Im Haus

19,90

28,90

14,90

23,90

16,90

25,90

27,90

36,90

2016 BLANC DE NOIR „ILLUSION“ trocken (Spätburgunder weiß gekeltert) VDP-Weingut Meyer-Näkel, Dernau

Zarter Duft nach roten Beerenfrüchten, ausgesprochen spielerisch am Gaumen, bleibt in Erinnerung

rot

26,53 /Ltr.

2011 PINOT NOIR feinherb VDP-Weingut H. J. Kreuzberg, Dernau

Anklingende Himbeerfrucht, angenehm strukturiert am Gaumen, sanft nachklingend 19,86 /Ltr.

2015 SPÄTBURGUNDER trocken VDP-Weingut Jean Stodden, Rech

Sehr feiner Beerenduft und kernige Frucht am Gaumen bei leichter Rauchnote, macht Spaß, eleganter Nachhall 22,53 /Ltr.

2015 SPÄTBURGUNDER „BLAUSCHIEFER“ trocken VDP-Weingut Meyer-Näkel, Dernau

Geprägt von roten Fruchtaromen und herzhafter Mineralik, gutes Säuregerüst im Mund, balanciertes Finale 37,20 /Ltr.

weiß

Baden Außer Haus

Im Haus

9,90

18,90

13,90

22,90

14,90

23,90

14,90

23,90

12,90

22,90

12,90

21,90

14,90

23,90

17,90

26,90

2015 Laufener Altenberg JOHANNITER trocken - bio, demeter Weingut Zähringer, Heitersheim

Frisch und knackig mit zarten Apfel- und Zitrusanklängen 13,20 /Ltr.

2016 GRAUBURGUNDER trocken - bio Weingut Klumpp, Bruchsal

Saftig mit reifen Fruchtaromen nach Pfirsich und junger Banane, gute Struktur, dezente Barriquenote 18,53 /Ltr.

2016 AUXERROIS trocken - bio Weingut Klumpp, Bruchsal

Mineralisch-kalkiger Duft, guter Körper, stimmige Säure bei saftigem Nachhall 19,87 /Ltr.

2016 GRAUBURGUNDER „HAND IN HAND“ trocken - bio Weinprojekt Klumpp und Näkel, Bruchsal

Kühle Nase mit Kräutermineralität, animierende Fruchtigkeit reifer Mango und gelbem Apfel, mit Tiefgang und einer Spur Schmelz

rosé

19,87 /Ltr.

2016 ROSÉ – bio (Lemberger, Spätburgunder, St. Laurent und Cabernet Sauvignon) Weingut Klumpp, Bruchsal

Filigrane Säurestruktur und dezente Würze gepaart mit frischen Fruchtaromen von Erdbeere und Kirsche

rot

17,20 /Ltr.

2014 Markgräflerland SPÄTBURGUNDER trocken Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen-Schlatt

Samtiger Cassis-Duft, dazu seidige Fruchtfülle am Gaumen, pikanter Nachhall 17,20 /Ltr.

2015 CUVÉE „N° 1“ trocken - bio (50% Lemberger, 20% Spätburgunder, 20% St. Laurent und 10% Cabernet Sauvignon) Weingut Klumpp, Bruchsal

Eleganter Wein, untermalt mit kerniger Kirscharomatik, feste Struktur, gute Länge 19,87 /Ltr.

2013 SPÄTBURGUNDER „VITUS“ trocken Weingut Heger, Ihringen

Feiner, rauchiger Kirschduft, gut gebauter Körper bei gefälliger Frucht im Abgang 23,87 /Ltr.

Außer Haus

Im Haus

23,90

32,90

26,90

35,90

59,90

68,90

2013 Bruchsaler Weiherberg PINOT NOIR trocken, bio Weingut Klumpp, Bruchsal

Herzhafter, süßlich wirkender Kirschduft mit samtiger Fruchtfülle am Gaumen, saftig-runder Nachhall 31,87 /Ltr.

2014 CUVÉE „CALMO“ trocken (Syrah, Cabernet Sauvignon, St. Laurent und Merlot) Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen-Schlatt

Frankophiler, würziger Wein mit Anklängen von dunklen Beeren, Kakao und Rauch 35,87 /Ltr.

2012 Schlatter Maltesergarten PINOT NOIR trocken Weingut Martin Waßmer, Bad Krozingen-Schlatt

In der Nase sehr feine und elegante Frucht: Würzige Noten von Röstaromen und dunkler Schokolade. Am Gaumen klar, dezent balsamischer Auftakt mit reifer Frucht. Großer Wein! 79,87 /Ltr.

weiß

Franken Außer Haus

Im Haus

10,90

19,90

14,90

23,90

16,90

25,90

18,90

27,90

19,90

28,90

19,90

28,90

38,90

47,90

2015 CUVÉE „TWENTYSIX“ (45% Silvaner, 25% Scheurebe, 20% Riesling und 10% Traminer) VDP-Weingut Bickel-Stumpf, Frickenhausen am Main

Wunderbare Aromatik und sehr vielschichtig am Gaumen, nicht ganz trocken. Ideale Begleitung für die südostasiatische Küche 14,53 /Ltr.

2015 SILVANER „BUNTSANDSTEIN“ trocken VDP-Weingut Bickel-Stumpf, Frickenhausen am Main

Duftet nach frisch gebackenem Brot und heimischen Kräutern, jugendlich frisch und saftig, zupackendes Finale 19,86 /Ltr.

2015 Escherndorfer Lump SILVANER trocken VDP-Weingut Horst Sauer, Escherndorf

Floral geprägter Duft, kräuterig untermalt, frischer Typ, vibrierend im Nachhall 22,53 /Ltr.

2015 Würzburger Stein SILVANER trocken - Erste Lage VDP-Weingut Juliusspital, Würzburg

Aristokratischer Frucht- und Kräuterduft, saftig und elegant am Gaumen, charaktervolles Finish 25,20 /Ltr.

2014 Frickenhäuser Kapellenberg FRÄNKISCHER GEMISCHTER SATZ trocken - Erste Lage (Silvaner, Weißer und Roter Elbling, Riesling, Gelber und Goldmuskateller, Traminer, Weißer und Roter Gutedel) VDP-Weingut Bickel-Stumpf, Frickenhausen am Main

Frischer Apfelduft, gepaart mit belebender Kräuterigkeit, schlanker Körper, pikant und würzig im Abgang 26,53 /Ltr.

2014 Thüngersheimer Johannisberg SCHEUREBE trocken Erste Lage VDP-Weingut Bickel-Stumpf, Frickenhausen am Main

Scheurebe in Perfektion! Duftige Traubenfrucht, dazu viel Spannung am Gaumen, schöner Nachklang 26,53 /Ltr.

2014 SILVANER „MÖNCHSHOF“ trocken - Großes Gewächs VDP-Weingut Bickel-Stumpf, Frickenhausen am Main

Großer Silvaner, kräuterwürziger Duft, geradlinig und sauber am Gaumen, insgesamt druckvoll und lang 51,87 /Ltr.

rot

Außer Haus

Im Haus

14,90

23,90

Außer Haus

Im Haus

12,90

21,90

15,90

24,90

Außer Haus

Im Haus

13,90

22,90

2014 CUVÉE „ROT HÜGEL“ trocken (Domina, Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon und Spätburgunder) VDP-Weingut Bickel-Stumpf, Frickenhausen am Main

Holzwürziger, rauchiger Duft nach eingemachten Beeren, saftige Pflaume, etwas Kirsche und Röstnoten am Gaumen, zarte Tanninstruktur 19,87 /Ltr.

weiß

Hessische Bergstraße

2015 RIESLING trocken Hessische VDP-Staatsweingüter Kloster Eberbach, Eltville Domäne Bergstraße

Strahlende Frucht bei ausgewogener Säure und vorhandener Mineralität, sehr elegant 17,20 /Ltr.

2014 Schönberger Herrnwingert WEISSBURGUNDER trocken Hessische VDP-Staatsweingüter Kloster Eberbach, Eltville Domäne Bergstraße

Exotischer Touch von Maracuja und frischem Koriander, ein Individualist mit reichlich salzigem Charakter 21,20 /Ltr.

weiß

Mittelrhein

2015 Bacharacher RIESLING trocken VDP-Weingut Ratzenberger, Bacharach

In der Nase Anklänge von Aprikosen und grünen Äpfeln, kraftvoll und stoffig am Gaumen, nobel strukturiert das Finale 18,53 /Ltr.

weiß

Mosel Außer Haus

Im Haus

8,90

17,90

11,90

20,90

13,90

22,90

13,90

22,90

14,90

23,90

15,90

24,90

17,90

26,90

27,90

36,90

2015 Trittenheimer RIESLING trocken Weingut Ernst Eifel, Trittenheim

Kräuterwürziger Duft mit kernigem Feuerstein, milde Säure bei langem, salzigem Abgang 11,87 /Ltr.

2015 RIESLING „VO“ feinherb VDP-Weingut von Othegraven, Kanzem an der Saar

Frischer Duft nach Zitrusfrucht und Feuerstein, im Mund fein und elegant 15,86 /Ltr.

2015 Trittenheimer Apotheke RIESLING SPÄTLESE trocken Weingut Ernst Eifel, Trittenheim

Kraftvoller, aber dennoch eleganter Wein mit feinen Schiefertönen, voll und cremig am Gaumen, auffallend klare und saubere Struktur 18,53 /Ltr.

2015 RIESLING „URGESTEIN“ Weingut Markus Molitor, Bernkastel-Wehlen

Ausgeprägtes moseltypisches Bouquet, tolle Mineralität, saftig und belebend 18,53 /Ltr.

2015 WEISSBURGUNDER „URGESTEIN“ Weingut Markus Molitor, Bernkastel-Wehlen

Urgestein pur, gepaart mit feiner Burgundernote, besonders ausgewogen, wohlig und rund 19,87 /Ltr.

2014 RIESLING „SLATE“ Die WeinFunatiker, Kanzem an der Saar

Duftet nach frischen Nüssen und gelbfleischigen Äpfeln, erstaunlich frisch am Gaumen 21,20 /Ltr.

2015 Kanzemer Altenberg RIESLING KABINETT - Große Lage VDP-Weingut von Othegraven, Kanzem an der Saar

Blumiger Jasmintee, Stachelbeere und Grapefruit, schon jetzt gut entwickelt trotz vorhandenem Potenzial 23,87 /Ltr.

2015 Wehlener Sonnenuhr RIESLING trocken - Großes Gewächs VDP-Weingüter Geheimrat J. Wegeler, Oestrich-Winkel

Intensive Aromen von Aprikose und Zitrusfrucht, am Gaumen spritzig und fruchtig, schöne Mineralität und cremige Konsistenz. 37,20 /Ltr.

Außer Haus

Im Haus

34,90

43,90

49,90

58,90

2014 Winningener Röttgen RIESLING trocken - Großes Gewächs VDP-Weingut Heymann-Löwenstein, Winningen

Kraftvoller Wein mit gut ausbalanciertem Körper, überraschend frisch

rot

46,53 /Ltr.

2009 Brauneberger Klostergarten** PINOT NOIR Weingut Markus Molitor, Bernkastel-Wehlen

Tiefe und intensive Beerenfrucht, unterlegt mit Sauerkirsche, total verspielt am Gaumen, gut gereift 66,53 /Ltr.

weiß

Nahe Außer Haus

Im Haus

8,90

17,90

8,90

17,90

9,90

18,90

9,90

18,90

12,50

21,50

13,90

22,90

13,90

22,90

15,90

24,90

2015 RIESLING trocken Weingut Hees, Auen

Aromatischer und extrem trinkiger Riesling mit klarer Apfelnote und gut integrierter Säure 11,87 /Ltr.

2015 WEISSBURGUNDER trocken Weingut Hees, Auen

Rassiger und herzhafter Burgunder mit feinen steinigen Aromen und Anklängen von Grapefruit 11,87 /Ltr.

2015 GRAUBURGUNDER trocken Weingut K. H. Schneider, Bad Sobernheim

Sehr jugendliche Frucht mit hefigen Anklängen, sehr sauber bei passablem Nachhall 13,20 /Ltr.

2016 CUVÉE „ANPFIFF“ trocken (75% Kerner und 25 % Müller-Thurgau) Weingut Tobias Rickes, Bad Kreuznach

Frische, griffige Sommercuvée mit Spannung und Präsenz, Aromen von exotischen Früchten 13,20 Euro/Ltr.

2015 Sobernheimer RIESLING „ROTER TONSCHIEFER“ trocken Weingut K. H. Schneider, Bad Sobernheim

Jugendlicher Duft nach grünen Äpfeln und Grapefruit, spannend und vielschichtig bei präsenter Mineralik 16,67 /Ltr.

2015 Sobernheimer SAUVIGNON BLANC trocken Weingut K. H. Schneider, Bad Sobernheim

Animierender, spannender Duft nach Stachelbeere, Limette und frisch gemähtem Gras, knackig und elektrisierend der Geschmack 18,53 /Ltr.

2015 RIESLING trocken VDP-Weingut Emrich-Schönleber, Monzingen

Zarter Duft nach Weinbergpfirsich, am Gaumen pikante Frucht bei gutem Nachhall 18,53 /Ltr.

2015 WEISSER BURGUNDER trocken VDP-Weingut Schäfer-Fröhlich, Bockenau

Nussig anmutender Duft, dazu etwas Orangenschale am Gaumen bei stoffigem Körper 21,20 /Ltr.

Außer Haus

Im Haus

18,90

27,90

19,90

28,90

29,90

38,90

44,90

53,90

8,90

17,90

11,90

20,90

2015 Monzinger Halenberg RIESLING trocken Weingut Hees, Auen

Aufregend und feingliedrig bei komplex beeindruckender Tiefe und Mineralität 25,20 /Ltr.

2015 Auener Römerstich WEISSBURGUNDER trocken Weingut Hees, Auen

Elegant und schmelzig mit feiner Schiefernote, ausgeprägte Aromen nach Aprikose und Butterplätzchen 26,53 /Ltr.

2015 Bockenauer RIESLING „SCHIEFERGESTEIN“ trocken VDP-Weingut Schäfer-Fröhlich, Bockenau

Duftige, blitzsaubere Nase von gelbfleischigen Früchten, Rasse, Schmelz und viel Kraft am Gaumen 39,87 /Ltr.

2014 Schlossböckelheimer Felsenberg RIESLING trocken Großes Gewächs VDP-Weingut Dönnhoff, Oberhausen an der Nahe

Ausgesprochen feiner und edler Duft, sehr harmonisch und rund im Geschmack bei guter Frucht

rosé

59,87 /Ltr.

2015 ROSÉ trocken (Spätburgunder) Weingut Hees, Auen

Griffiger und feinfruchtiger Rosé, der nicht nur im Sommer großen Trinkspaß bereitet

rot

11,87 /Ltr.

DER KOSMOPOLIT trocken (Cabernet Sauvignon und Merlot) Weingut Tobias Rickes, Bad Kreuznach

Typische Bordeaux-Cuvée, dabei aber leicht und elegant, gekonnt eingebundene Tannine 15,87 /Ltr.

weiß

Pfalz Außer Haus

Im Haus

8,50

17,50

8,90

17,90

8,90

17,90

9,90

18,90

10,90

19,90

10,90

19,90

11,90

20,90

11,90

20,90

2016 RIESLING trocken (1 l) Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer

Frisch und fruchtig bei guter Balance, Anklänge von Feuerstein 8,50 /Ltr.

2016 Maikammer Heiligenberg GRAUBURGUNDER trocken Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer

Zarte Nase, wenig Säure, insgesamt sehr ausgewogen 11,87 /Ltr.

2015 CUVÉE „CHAPEAU KRAUß“ trocken - 1 Hut - vegan (Müller-Thurgau, Scheurebe, Weißburgunder) Weingut Lukas Krauß, Lambsheim

Leichter Heuduft, am Gaumen würzig bei lebendigem Abgang 11,87 /Ltr.

2016 GRAUBURGUNDER “AUF DER GRENZE“ trocken VDP-Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach

Kühle Nase mit kräuteriger Mineralität, glasklar und feinsaftig, animierende Apfelfrucht 13,20 /Ltr.

2016 GEWÜRZTRAMINER trocken Weingut Mehling, Deidesheim

Hier wird Süßholz geraspelt! Fruchtige Aprikose und florale Rose treffen auf leicht rauchige Noten 14,53 /Ltr.

2016 St. Martiner Baron SAUVIGNON BLANC trocken Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer

Jugendlich frisch mit opulentem Stachelbeer- und Pinkgrapefruitbouquet 14,53 /Ltr.

2016 CHARDONNAY „S“ trocken Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer

Buttrig anklingender Pfirsichduft mit Noten von Heu, gute Substanz im Geschmacksbild 15,86 Euro/Ltr.

2016 RIESLING „S“ trocken Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer

Würziger Apfel- und Birnenduft, etwas Feuerstein, lebhafte Fruchtsäure, feinherber Nachhall 15,86 Euro/Ltr.

Außer Haus

Im Haus

12,90

21,90

13,90

22,90

19,90

28,90

21,50

30,50

49,90

58,90

10,90

19,90

10,90

19,90

2016 GELBER MUSKATELLER feinherb Weingut Lergenmüller, Hainfeld

Duftet nach Honigmelone, am Gaumen reichlich Volumen, würzige Noten im Abgang 17,20 /Ltr.

2015 Deidesheimer Paradiesgarten RIESLING SPÄTLESE trocken Weingut Mehling, Deidesheim

Gelbes Steinobst, gebackene Feige und Fleur de Sel mit viel Dichte, dabei elegant und facettenreich 18,53 /Ltr.

2015 CHENIN BLANC trocken Weingut Oliver Zeter, Neustadt

Ein Wein voller Struktur und saftiger Würze, Röstaromen, Orangenschale, Nuss und weißer Tee, spontan vergoren in Tonneau und Betonei 26,53 /Ltr.

2015 Kallstadter Saumagen RIESLING trocken Weingut am Nil, Kallstadt

Blumige Facetten mit feinduftigen Apfelaromen und einem Anklang von Heuwürze, elegant mit feinfruchtiger Struktur und aufregendem Spiel von Zitrusfrische und Pfirsischfrucht 28,67 /Ltr.

2013 Birkweiler Mandelberg WEISSER BURGUNDER trocken - Großes Gewächs VDP-Weingut Ökonomierat Rebholz, Siebeldingen

Feiner Birnenduft mit einem Hauch Weinbergpfirsich, am Gaumen gelbe Früchte mit kräuterigen Anklängen

rosé

66,53 /Ltr.

ROSÉ „PORNFELDER“ - vegan (Portugieser und Dornfelder) Weingut Lukas Krauß, Lambsheim

Verführerischer Duft bei fruchtigem Aromenspektrum, am Gaumen etwas Holunderbeere und rote Süßkirsche 14,53 /Ltr.

2016 ROSÉ trocken (Spätburgunder und Cabernet Sauvignon) VDP-Weingut Rings, Freinsheim

Ein Rosé wie man ihn sich wünscht, feine Himbeeraromatik im Duft, spielerisch am Gaumen bei passablem Nachhall 14,53 /Ltr.

rot

Außer Haus

Im Haus

8,90

17,90

9,90

18,90

10,90

19,90

11,90

20,90

11,90

20,90

11,90

20,90

12,90

21,90

12,90

21,90

2015 Maikammer Kapellenberg ST. LAURENT trocken Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer

Zugänglicher St. Laurent, erstaunliche und fast schon opulente Frucht 11,87 /Ltr.

2015 MERLOT trocken Weingut Lergenmüller, Hainfeld

Ausgewogene Aromatik von getrockneten Kräutern mit etwas Trockenpflaume und Paprikapulver, klar und feinsaftig 13,20 /Ltr.

CUVÉE „PORNFELDER“ - vegan (Portugieser und Dornfelder) Weingut Lukas Krauß, Lambsheim

Offensive Frucht vollreifer Holunderbeeren, gut eingebundenes Fruchtsäurespiel am Gaumen 14,53 /Ltr.

2014 CUVÉE MMXIV trocken (40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot und 20% Syrah) Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer

Duft von Schwarzkirsche und jugendlicher Beerenfrucht, am Gaumen saubere Frucht bei kakaoigem Nachhall 15,86 /Ltr.

2015 CABERNET SAUVIGNON „S“ trocken Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer

Mit Minze unterlegter Brombeerduft, sehr gute Fülle, noch jugendlich 15,86 /Ltr.

2015 MERLOT „S“ trocken Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer

Konzentriertes Bouquet von roten Waldbeeren, sehr ansprechend, rund im Abgang 15,86 /Ltr.

2014 SPÄTBURGUNDER „AUF DER GRENZE“ trocken VDP-Weingut Bernhart, Schweigen-Rechtenbach

Üppiges Fruchtbouquet, am Gaumen stoffige Fülle mit pikantem Abgang 17,20 /Ltr.

2014 CUVÉE „ROTER SATZ“ trocken (Portugieser, Cabernet Sauvignon und St. Laurent) VDP-Weingut Rings, Freinsheim

Duftet nach schwarzer Johannisbeere, unterlegt mit Sauerkirsche und Schlehe, spielt und tänzelt am Gaumen 17,20 /Ltr.

Außer Haus

Im Haus

13,90

22,90

19,90

28,90

19,90

28,90

22,90

31,90

59,90

68,90

2014 CUVÉE „RED VINEYARD“ trocken (80% Merlot, 10% Pinot Noir und 10 % Dunkelfelder) Weingut Markus Pfaffmann, Walsheim

Schwarzkirsche und Anklänge von Himbeere prägen die Aromatik, feste Struktur bei guter Länge, samtige Tannine 18,53 /Ltr.

2014 SYRAH „XL“ trocken Wein- und Sekthaus Schreieck, Maikammer

Lebendige Cassis-Frucht in der Nase, schmelzige Fruchtdichte am Gaumen, schokoladiger, würzig-pfeffriger Nachhall 26,53 /Ltr.

2011 CUVÉE „HANDSCHRIFT“ trocken (Cabernet Sauvignon und Tempranillo) Weingut Lergenmüller, Hainfeld

Tiefe Aromatik, satte Zwetschge, Schattenmorelle und Anklänge von Schokolade; spielerisch, aber wuchtig am Gaumen, ein kleines Wunderwerk 26,53 /Ltr.

2013 SPÄTBURGUNDER „B“ trocken VDP-Weingut Friedrich Becker, Schweigen-Rechtenbach

Samtiger Beerenduft, schmelzige Fruchtfülle am Gaumen, herzhafter Nachklang 30,53 /Ltr.

2012 CUVÉE „DAS KREUZ“ trocken (65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc und 5% St. Laurent) VDP-Weingut Rings, Freinsheim

Große Aromendichte, geprägt von Waldbeeren, dunkle Schokolade und feine Würzigkeit mit dezenter Rauchnote, kraftvoll und dicht mit breiter Schulter, fein samtiges Tannin, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und Mokka im Abgang 79,87 /Ltr.

weiß

Rheingau Außer Haus

Im Haus

10,90

19,90

11,90

20,90

12,90

21,90

14,90

23,90

14,90

23,90

39,90

48,90

18,90

27,90

2015 RIESLING trocken (1 l) VDP-Weingüter Wegeler, Oestrich

Typischer Riesling, sehr fruchtig und saftig mit harmonischer Säure 10,90 /Ltr.

2015 Oestricher RIESLING trocken VDP-Weingut Balthasar Ress, Hattenheim

Saftiger Riesling mit extrem hohem Trinkspaß, Kräuterwürzige Nase, am Gaumen viel gelber Apfel sowie Anklänge von Kiwi 15,87 /Ltr.

2015 Oestricher RIESLING trocken VDP-Weingüter Wegeler, Oestrich

Hochfeiner Duft nach grünen und gelbfleischigen Äpfeln, viel Saft im Mund. Schönes Spiel 17,20 /Ltr.

2015 RIESLING „JACOBUS“ trocken - bio VDP-Weingut Peter Jacob Kühn, Oestrich-Winkel

Leichter Stachelbeerton im Bouquet mit Anklängen nach frischem Brot, sehr angenehm und rund am Gaumen 19,87 /Ltr.

2014 Schloss Reichartshausen RIESLING KABINETT - Erste Lage VDP-Weingut Balthasar Ress, Hattenheim

Saftige Frucht mit gut eingebundener Säure, kräuterwürzig und zupackend, sehr dicht und lang im Abgang 19,87 /Ltr.

2015 Hattenheimer Nussbrunnen RIESLING trocken Großes Gewächs VDP-Weingut Balthasar Ress, Hattenheim

Nussiger und intensiv mineralischer Duft mit gelbfruchtigen Aromen sowie dezenten Blüten, sehr reife Frucht, ein Hauch Butter, dazu Mandeln, dicht und sehr nachhaltig am Gaumen, sehr feine Säure, in sich ruhend und fordernd zugleich

rot

53,20 /Ltr.

2009 SPÄTBURGUNDER trocken VDP-Weingut Krone, Assmannshausen

Einfach sehr elegant, dezenter Schieferton, sehr gut strukturiert, lebhafte Gerbstoffe, nachhaltig 25,20 /Ltr.

weiß

Rheinhessen Außer Haus

Im Haus

8,90

17,90

9,90

18,90

9,90

18,90

9,90

18,90

10,90

19,90

13,50

22,50

13,90

22,90

13,90

22,90

2015 SILVANER trocken Weingut Bernhard, Wolfsheim

Feinfruchtige, tropische Aromen und Blütenduft in der Nase, lebhaft am Gaumen, sanfter Abgang 11,87 /Ltr.

2015 SAUVIGNON BLANC trocken Weingut Weedenborn, Monzernheim

Feine Nase nach Stachelbeere, und etwas Grapefruit, am Gaumen tropische Früchte, schöne Balance, dezente Säure 13,20 /Ltr.

2014 HERR WEIN MÜLLER-THURGAU, bio Weingut Johanninger, Biebelsheim

Typischer Müller-Thurgau, leicht und heuwürzig mit Muskataromen. Vom Berliner Künstler Dominik Wein in Zusammenarbeit mit dem Weingut Johanninger entstanden und künstlerisch veredelt 13,20 /Ltr.

2016 RIESLING trocken Weingut Spiess, Bechtheim

Mineralisch angehauchter Aprikosenduft und zarte Fruchtigkeit am Gaumen 13,20 /Ltr.

2015 Wolfsheimer SILVANER „KALKMERGEL“ trocken Weingut Bernhard, Wolfsheim

Eleganter Duft nach frisch gemähter Blumenwiese, dazu am Gaumen eine spannende Note von heimischen Kräutern 14,53 /Ltr.

2015 SCHEUREBE trocken Weingut Wechsler, Westhofen

Duftet nach schwarzer Johannisbeere und Zitronenmelisse, lebhafte Säure bei würzigem Nachhall 18,00 /Ltr.

2015 WEISSER BURGUNDER trocken VDP-Weingut Wittmann, Westhofen

Feinnerviger Duft nach kernigem, gelbfleischigem Obst, am Gaumen auch mineralisch, sehr ansprechend 18,53 /Ltr.

2015 CHARDONNAY „S“ trocken Weingut Spiess, Bechtheim

Ein schöner Duftdialog aus Kräutern und reifer exotischer Frucht, fester und intensiver Geschmack mit Länge und Brillanz 18,53 /Ltr.

Außer Haus

Im Haus

17,90

26,90

27,90

36,90

39,90

48,90

59,90

68,90

2014 Nierstein RIESLING „REINSCHIEFER“ trocken VDP-Weingut Schätzel, Nierstein

Saftiger Apfelduft mit breitschultriger Ausprägung, viel Feuerstein, am Gaumen Orangenschale und wieder dieser rote Apfel, ausladende Fülle bei präsenter Mineralität 23,87 /Ltr.

2014 RIESLING „KIRCHSPIEL“ trocken Weingut Wechsler, Westhofen

Eleganz und Länge bei tänzelnder Frucht und Mineralität, die stahlig und präzise anmutet 37,20 /Ltr.

2005 Pettenthal RIESLING trocken - Großes Gewächs VDP-Weingut St. Antony, Nierstein

Glockenklare Mineralität aus kühler Schieferwürze, verspielt bei zart verwobenen Pfirsich- und Aprikosennuancen 53,20 /Ltr.

2014 Westhofener Morstein RIESLING trocken – Großes Gewächs VDP-Weingut Wittmann, Westhofen

Feinnerviger Duft nach kernigem, gelbfleischigem Obst, am Gaumen auch mineralisch, sehr ansprechend

rosé

79,87 /Ltr.

2016 CUVÉE „PIN__ & FRIENDS“ trocken (Spätburgunder und Regent) Weingut Spiess, Bechtheim

Unkomplizierter Begleiter für laue Sommernächte, in der Nase Sauerkirsche und Himbeere, am Gaumen saftig, beerig und mit harmonischem Körper. Süffig!

Ab April

rot

11,87 /Ltr.

2012 SCHWARZRIESLING trocken Weingut Spiess, Bechtheim

Dichter Wein mit kompakt warmem Körper, rund mit sehr viel beeriger Frucht und Kräutern, recht weiche Gerbstoffstruktur

9,90

18,90

11,90

20,90

12,90

21,90

13,20 /Ltr.

2011 Wolfsheimer ST. LAURENT „KALKMERGEL“ trocken Weingut Bernhard, Wolfsheim

Kräftiger und zugleich samtiger Wein, Holzwürze sowie ausgeprägte Aromen von Wildfrüchten und roter Johannisbeere 15,87 Euro/Ltr.

2014 CUVÉE „NOIR“ trocken Weingut Thörle, Saulheim

Duftet fein nach Brombeeren und Johannisbeeren, schmelzige Frucht, im Geschmack ausgewogen 17,20 /Ltr.

Außer Haus

Im Haus

13,90

22,90

2014 CUVÉE „RED STUFF“ trocken Weingut Krämer, Gau-Weinheim

Ein Charakterkopf! Tiefdunkle Früchte, Kräuter und gerösteter schwarzer Tee, sehr rund, perfekt zum Steak vom Holzkohlgrill 18,53 /Ltr.

weiß

Saale-Unstrut Außer Haus

Im Haus

13,90

22,90

13,90

22,90

16,90

25,90

11,90

20,90

12,90

21,90

16,90

25,90

17,90

26,90

2015 GRÜNER SILVANER trocken VDP-Weingut Bernard Pawis, Zscheiplitz

Würzige Aromatik von frischen Kräutern mit Anklängen von Sauerteig, ein Charmeur mit guter Dichte 18,53 /Ltr.

2016 MÜLLER-THURGAU trocken VDP-Weingut Bernard Pawis, Zscheiplitz

Belebender Muskat- und Apfelduft, herzhafte Fruchtsäure bei feinherbem Abklang 18,53 Euro/Ltr.

2015 ROTER TRAMINER Spätlese feinherb Winzerhof Gussek, Naumburg

Typischer Duft nach Rosenblüten und Honig, Aromen von exotischen Südfrüchten begleitet von einem zarten Schmelz

rosé

22,53 /Ltr.

2014 „ROSA LANDWEIN“ trocken (Frühburgunder) Winzerei Herr & Frau Lüttmer, Weischütz / Berlin

Klares Bouquet von rotem Beerenobst, sehr fruchtig auch im Mund, spritziges Finish

rot

15,86 /Ltr.

2015 PORTUGIESER „MUSCHELKALK“ trocken Winzerhof Gussek, Naumburg

Filigran, doch vollmundiges Bukett mit Aromen von Tee, saftiger Pflaume und würzigem Pfeffer, schön eingebundene Tannine 17,20 /Ltr.

2015 BLAUER ZWEIGELT trocken VDP-Weingut Bernard Pawis, Zscheiplitz

Sofort würzig am Gaumen mit ordentlicher Tiefe, Aromen von vollreifen Kirschen und Waldhimbeeren 22,53 /Ltr.

2013 Weischützer Nüssenberg FRÜHBURGUNDER „MAXIME S“ trocken Winzerei Herr & Frau Lüttmer, Weischütz / Berlin

Angenehme Süßobst-Aromatik, weich und charmant am Gaumen, schmelziger Abgang 22,53 /Ltr.

Außer Haus

Im Haus

18,90

27,90

Außer Haus

Im Haus

12,90

21,90

12,90

21,90

12,90

21,90

13,50

22,50

15,90

24,90

15,90

24,90

2014 Weischützer Nüssenberg FRÜHBURGUNDER trocken Winzerei Herr & Frau Lüttmer, Weischütz / Berlin

Sehr ausbalancierter Frühburgunder mit typischer Fruchtausprägung nach dunklen Beeren, feine Würzaromen 22,53 /Ltr.

weiß

Sachsen

2015 CUVÉE „MEISSENWEISS“ halbtrocken (40% Muscaris, 31% Solaris, 16% Grauburgunder und 13% Müller-Thurgau) Weinkellerei Tim Strasser, Rothes Gut, Meißen

Blumige Eisbonbon-Note, dezente Restsüße am Gaumen, nachhaltig 17,20 /Ltr.

2015 TRAMINER trocken Sächsische Winzergenossenschaft Meißen, Meißen

Exotische Frucht von reifer Ananas, Litschi und zarten Rosen, dicht und kraftvoll, milde Säurestruktur 17,20 /Ltr.

2014 CUVÉE „CLEMENS“ trocken VDP-Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe, Zadel

Zitrusduft in Kombination mit frischen Kräutern, frischer Typ, feinnerviges Finish 17,20 /Ltr.

2014 CUVÉE „DER KLEINE SCHWARZ“ trocken (33% Riesling, 33% Weißburgunder, 33% Müller-Thurgau) Weinmanufaktur Martin Schwarz, Meißen

Sehr aromatischer Duft nach Melone, im Geschmack angenehm frisch, hat Spiel, mittlere Länge 18,00 /Ltr.

2015 Wolkenberg ROTER RIESLING trocken Brandenburger Landwein Weinmanufaktur am Mariaberg, Meißen

Schlanker Typ mit feiner Nase nach Zitronenmelisse, Zitronenthymian und Honigmelone, tänzelnde Säure im Abgang 21,20 /Ltr.

2015 ELBLING trocken VDP-Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe, Zadel

Feinwürziger Pfirsichduft, lebhaftes Säurespiel am Gaumen, schöner Nachhall 21,20 /Ltr.

Außer Haus

Im Haus

17,90

26,90

17,90

26,90

19,90

28,90

24,90

33,90

24,90

33,90

10,90

19,90

15,90

24,90

2015 SCHEUREBE trocken VDP-Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe, Zadel

Hocharomatisch Nase nach roter Grapefruit, schwarzer Johannisbeere, Holunderblüte und Pfirsich, am Gaumen Fülle, Frische und erdige Mineralität 23,87 /Ltr.

2015 GRAUBURGUNDER Kabinett trocken VDP-Weingut Schloss Proschwitz Prinz zur Lippe, Zadel

Saftig und vielschichtig mit Aromen von Pfirsich, Melone und Maracuja, am Gaumen lebendige Frische, Haselnuss und Kräuter 23,87 /Ltr.

2014 RIESLING trocken Stefan Bönsch, Langebrück

Viel Zitrus und grüner Apfel im Duft, sehr saftig am Gaumen, spielerisches Finale 26,53 /Ltr.

2014 GRAU- UND WEISSBURGUNDER trocken (60% Grau- und 40% Weißburgunder) Weinmanufaktur Martin Schwarz, Meißen

Dezente Nase, vorherrschend Ananas, am Gaumen gut strukturiert, pikanter Abgang 33,20 /Ltr.

2014 RIESLING UND TRAMINER trocken (80% Riesling, 20% Traminer) Weinmanufaktur Martin Schwarz, Meißen

Welkende Rosenblätter und Apfelnoten im Duft, vollmundig und mineralisch am Gaumen, komplex

rosé

33,20 /Ltr.

2015 ROSÉ „FEIERABEND“ trocken – Brandenburger Landwein (Rondo) Weinmanufaktur Martin Schwarz, Meißen

Kräftige Roséfarbe, im Bukett Fruchtnoten von Erdbeeren und Waldbeeren, gutes Frucht-Säure-Spiel 14,53 /Ltr.

2015 CUVÉE „ROSAROT“ trocken (80% Regent, 20% Spätburgunder) Weinmanufaktur Martin Schwarz, Meißen

Johannisbeerrot glänzend, einladendes Bukett, Noten von roten Früchten, am Gaumen animierend und würzig, begleitet von feinen Tanninen 21,20 /Ltr.

rot

Außer Haus

Im Haus

14,90

23,90

21,90

30,90

20,90

29,90

29,90

38,90

2012 CUVÉE „FRIEDERIKE“ trocken (Spätburgunder und Dornfelder) Weinhaus Prinz zur Lippe, Niederau

Saftige Kirsche, Himbeere und Cassis gepaart mit würzigen Komponenten, die an Pfeffer und Mandeln erinnern 19,87 /Ltr.

2011 DORNFELDER BARRIQUE trocken VDP-Weingut Schloss Proschwitz, Zadel

Leichte Barrique-Note trifft auf viel rote Frucht, schmelzig bei langem Abgang 29,20 /Ltr.

2015 CUVÉE „ROT VON SCHWARZ“ trocken (Regent und Spätburgunder) Weinmanufaktur Martin Schwarz, Meißen

Kirschkompott und eingekochte Früchte prägen den Duft, konzentriert und tief am Gaumen, hat Länge 27,87 Euro/Ltr.

2013 SPÄTBURGUNDER UND PORTUGIESER (85% Spätburgunder, 15% Portugieser) Weinmanufaktur Martin Schwarz, Meißen

Leuchtend rubinrot, im Bukett mit den charmanten Aromen roter Beeren, umspielt von gut integrierter Holzwürze. Sehr fein und elegant am Gaumen, extraktreicher Abgang. Reifepotenzial! 39,87 /Ltr.

weiß

Württemberg Außer Haus

Im Haus

11,90

20,90

14,90

23,90

9,90

18,90

11,90

20,90

12,90

21,90

14,90

23,90

29,90

38,90

2015 WEISSBURGUNDER trocken VDP-Weingut Graf Adelmann, Kleinbottwar

Leicht buttrig wirkende Brioche-Note, schlanker Körper, kernige Fruchtsäure, herzhaftes Finale 15,86 /Ltr.

2015 WEISSBURGUNDER „GIPSKEUPER“ trocken VDP-Weingut Dautel, Bönnigheim

Herausragendes Aromenspektrum von Honig bis Pampelmuse, dazu viel Mineralität, alles ist da – bei einem insgesamt maskulinen Gerüst

rot

19,86 /Ltr.

2015 TROLLINGER trocken VDP-Weingut Dautel, Bönnigheim

In der Nase sehr deutlich rote Johannisbeere mit einem Hauch Waldhimbeere, sehr erfrischend am Gaumen und dabei auch noch herrlich saftig 13,20 /Ltr.

2015 CUVÉE „JAKOB D.“ trocken (Lemberger, Spätburgunder und Cabernet Sauvignon) VDP-Weingut Dautel, Bönnigheim

Dunkel in der Charakteristik, dabei erfrischend und würzig mit aufregender Frucht 15,86 /Ltr.

2013 CUVÉE „0711“ trocken (Lemberger und Spätburgunder) Weingut Frank J. Haller, Stuttgart-Sommerrain

Feinwürziger Duft nach Brombeeren und dezent nach Räucherspeck, ansprechende Aromatik am Gaumen, gute Länge 17,20 /Ltr.

2013 LEMBERGER „BRÜSSELE“ trocken VDP-Weingut Graf Adelmann, Kleinbottwar

Viel Schwarzkirsche im Duft, äußerst lebhaft am Gaumen, schöner, wärmender Nachklang 19,86 /Ltr.

2012 ZWEIGELT „S“ trocken VDP-Weingut Dautel, Bönnigheim

Intensive, beinahe schon etwas fette Nase mit Aromen dunkler Herzkirsche und floralen Noten, sehr vollmundig, fast schon üppig am Gaumen bei toller Länge und vibrierendem Spiel 39,87 /Ltr.

Edelsüße und Vintage Weine Der Flascheninhalt beträgt 0,75 Liter, wenn nicht anders angegeben.

weiß

Edelsüße Weine Außer Haus

Im Haus

17,90

25,90

19,90

28,90

21,90

30,90

26,90

35,90

57,90

66,90

2010 Wehlener Sonnenuhr RIESLING AUSLESE - Große Lage (0,375 l) VDP-Weingüter Geheimrat J. Wegeler, Bernkastel-Kues, Mosel

Im Duft erscheinen Pfirsich, Aprikose und Honig, am Gaumen noch etwas Quitte, dazu ein wenig Minze im Abgang 45,07 /Ltr.

CUVÉE „GOLDSCHATZ“ TROCKENBEERENAUSLESE (0,375 l) (2007 Sauvignon Blanc, 1993, 1994, 1998 und 1999 Ortega und Huxelrebe und 2011 Rieslaner) Oliver Zeter, Neustadt, Pfalz

Ein echter Goldschatz! Ungemein exotische, feine gelbe Frucht, gepaart mit Anklängen von Nougat, Schokolade und Kaffee 53,07 /Ltr.

2014 Walsheimer Silberberg RIESLING BEERENAUSLESE (0,375 l) Weingut Markus Pfaffmann, Walsheim, Pfalz

Aprikosen, Äpfel und dazu exotische Frucht; präsente Säure, noch sehr jugendlich, hat Potenzial 58,40 /Ltr.

2008 Albiger Hundskopf RIESLING EISWEIN (0,375 l) Weingut Jung & Knobloch, Albig, Rheinhessen

Nase nach Blütenhonig und etwas Kräutertee, am Gaumen feiner Kernobstfrucht mit Zitrus, sehr präzise und frisch ohne jegliche reife Noten; tolle Balance mit sehr feinem Finale 71,73 /Ltr.

2006 Wehlener Sonnenuhr RIESLING BEERENAUSLESE „130°“ (0,375 l) VDP-Weingüter Geheimrat J. Wegeler, Bernkastel-Kues, Mosel

Rund und elegant, getragen von Zitrusmarmelade und Mineralität, harmonisch leichte Struktur, in der die Süße mit der Fruchtigkeit verschmilzt, sehr klar mit langem Nachhall 154,40 /Ltr.

Außer Haus

Im Haus

79,90

88,90

Außer Haus

Im Haus

20,90

29,90

20,90

29,90

21,90

30,90

31,90

40,90

32,90

41,90

1996 Geisenheimer Kläuserweg RIESLING EISWEIN (0,5 l) VDP-Weingüter Geheimrat J. Wegeler, Oestrich-Winkel, Rheingau

Exotik pur! Duft nach getrockneten gelben Früchten und Honig, länger an der Luft stellt sich ein frisches Kräuteraroma ein, dicht und konzentriert mit saftigem Schmelz, mit viel Zeit genießen! 159,80 /Ltr.

weiß

Vintage Weine

2009 RIESLING ALTENBERG Die WeinFunatiker, Kanzem an der Saar, Mosel

Sauberer, eleganter Riesling, am Gaumen viel reife Frucht, gute Länge 27,86 /Ltr.

2008 RIESLING ALTENBERG Die WeinFunatiker, Kanzem an der Saar, Mosel

Edler Duft nach weißen Blüten, hochfein am Gaumen, sehr spielerisch 27,86 /Ltr.

2004 RIESLING ALTENBERG Die WeinFunatiker, Kanzem an der Saar, Mosel

Noch erstaunlich frisch mit reifer Fruchtaromatik 29,20 /Ltr.

1991 Oestricher Lenchen RIESLING AUSLESE (0,5 l) VDP-Weingüter Geheimrat J. Wegeler, Oestrich-Winkel, Rheingau

Kupfergold, am Gaumen Aprikosenkonfitüre, Karamell und wilde Mirabellen, harmonisch saftiger schöner Trinkfluss, frisch, feincremig und weich, lebendiger Nachhall 63,80 /Ltr.

1996 Winkeler Jesuitengarten RIESLING – Großes Gewächs VDP-Weingüter Geheimrat J. Wegeler, Oestrich-Winkel, Rheingau

Duftet nach Haselnuss, Pfirsich-Konfitüre, grünem Tee, ganz wenig Honig und Vanille, sehr lebendig, rank und schlank, herber mandeliger Nachhall, ein ernsthafter und druckvoller Wein 43,87 /Ltr.

Außer Haus

Im Haus

39,90

48,90

44,90

53,90

2005 Bernkasteler Graben RIESLING AUSLESE VDP-Weingüter Geheimrat J. Wegeler, Berrnkastel-Kues, Mosel

Duft nach ausgereiften, gelben Früchten v.a. Mango, Cantaloupe-Melone und Papaya sorgen für eine warme Exotik, am Gaumen schmeichelnd, läuft saftig über die Zunge, ausdrucksstarker und langer Nachhall. Dieser Wein ist zu einem harmonischen Ganzen herangereift! 53,20 /Ltr.

2004 RIESLING ALTENBERG Magnum (1,5 l) Die WeinFunatiker, Kanzem an der Saar, Mosel

Noch erstaunlich frisch mit reifer Fruchtaromatik 26,60 /Ltr.

Biere und Brände in der Flasche Biere WINZER-PILS (0,5 l)

3,90

7,80 /Ltr.

WINZER-ALE (0,5 l)

3,90

7,80 /Ltr.

Unser naturtrübes Mauerwinzer-Bier wird gebraut von Flessa-Bräu in Friedrichshain, einer kleinen, handwerklich arbeitenden Kiez-Brauerei. Also ein echtes Craft-Bier.

Brände und Liköre

Brände

Flasche außer Haus OBSTLER – Obstbrand aus Äpfeln und Birnen (0,5 l) Meissener Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe, Sachsen

29,90

59,80 /Ltr.

MEISSENER QUITTENBRAND (0,35 l) Meissener Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe, Sachsen

31,90

Liköre

91,14 /Ltr.

MEISSENER WEINBERGSPFIRSICHLIKÖR (0,5 l) Meissener Spezialitätenbrennerei Prinz zur Lippe, Sachsen

24,90

49,80 /Ltr.

LIKÖRWEIN „PORTAS“ (0,75 l) (Cabernet Sauvignon und Spätburgunder) Weingut Rienth, Fellbach, Württemberg

55 Monate im Holzfass gereift 46,53 /Ltr.

34,90

Alkoholfrei und kalt Mineralwasser MINERALWASSER (0,2 l) naturell oder medium

1,50

GEROLSTEINER (0,75 l) naturell oder medium

4,80

Säfte und Nektare VAIHINGER (0,2 l) Apfel, Maracuja, Orange oder Rhabarber

2,50

SAFTSCHORLE (0,3 l)

2,40

Limonade PROVIANT (0,33 l) Orange oder Zitrone

2,40

FRITZ-KOLA (0,33 l)

2,40

Alkoholfrei und heiß ESPRESSO

1,90

DOPPELTER ESPRESSO

2,90

KAFFEE

2,20

CAPPUCCINO

2,50

LATTE MACCHIATO

2,90

auf Wunsch auch koffeinfrei oder mit Sojamilch Unser Mauerwinzer-Kaffee stammt von der Friedrichshainer CoffeinCentrale. Es ist eine Mischung kräftiger Arabica-Hochlandkaffeesorten, die in Südamerika auf 1.200 bis 2.000 m Höhe wachsen. Die aromaschonend bei höchstens 195°C gerösteten Bohnen zeichnen sich durch einen säurearmen, würzig-harmonischen Geschmack aus. TEE

Verschiedene Sorten auf Anfrage

2,20

Speisen Flammkuchen aus dem Steinbackofen KLASSISCH

mit selbstgemachter Schmand-Mischung, badischem Speck, Bergkäse und Zwiebeln (auf Anfrage auch ohne Speck, vegetarisch)

8,90

„ZIEGE HELENE“ vegetarisch

mit selbstgemachter Schmand-Mischung, mildem Ziegenkäse, frischer Birne, Walnüssen und roten Zwiebeln

8,90

Käse Hartkäse

ausgesucht und geliefert von Affineur Fritz Blomeyer ALTER BERGKÄSE Bergkäserei Lehern, Allgäu aus Rohmilch, mindestens 18 Monate gereift, mindestens 45% Fett in der Trockenmasse

nussig, mit würzigen Grundnoten und feinen Wiesenkräuteraromen sowie kristalliner Struktur BÜHLERTALER DORFKÄSE Dorfkäserei Geifertshofen, Schwaben mindestens 48% Fett in der Trockenmasse

würziger Schnittkäse, der an Raclette erinnert SCHWÄBISCHER TROLLINGERKÄSE Dorfkäserei Geifertshofen, Schwaben aus thermisierter Heumilch, 2-3 Monate gereift, mindestens 45% Fett in der Trockenmasse

mild fruchtiger Käse, zehn Tage lang eingelegt in schwäbischem Trollinger VIA AURELIA Dorfkäserei Geifertshofen, Allgäu aus thermisierter Heumilch, mind. 18 Monate gereift, mind. 34% Fett in der Trockenmasse

Weichkäse

Hartkäse mit kristalliner Struktur, der an Parmesan erinnert ANTONS LIEBE Käserei Zurwies, Allgäu mindestens 60% Fett in der Trockenmasse

fein-würziger, sahniger Weichkäse mit Doppelrahmstufe DAS SCHWARZE SCHAF Schafskäserei Jaare, Sachsen-Anhalt mindestens 50% Fett in der Trockenmasse

cremiger Schafmilchweichkäse mit Camembertkulturen, gehüllt in Obstbaumasche

KLEINER KÄSETELLER mit vier Sorten Käse

mit Feigensenf, Brot und Butter

8,90

GROßER KÄSETELLER mit sechs Sorten Käse

mit zweierlei fruchtigem Senf, Brot und Butter

14,90

Wurstspezialitäten Hausgemacht von der Metzgerei Maier im badischen Sasbachwalden. Eine TraditionsMetzgerei, die selbst schlachtet und nur Tiere aus kleinbäuerlicher Aufzucht aus der Region verarbeitet. Zusätzlich führen wir wechselnde Pfälzer Spezialitäten von der Metzgerei Garrecht aus Maikammer – fragen Sie danach! EIN PAAR SCHWARZWÄLDER LANDJÄGER

mit Spreewaldgurke, Senf, Brot und Butter

4,90

EIN PAAR PFÄLZER RIESLING-RINGEL

mit Spreewaldgurke, Senf, Brot und Butter

4,90

WURSTTELLER mit verschiedenen Würsten

mit Spreewaldgurke, Senf, Brot und Butter

8,90

Käse und Wurst GEMISCHTE KÄSE- UND WURSTPLATTE mit verschiedenen Sorten Käse und Würsten

mit Spreewaldgurke, Feigensenf, Senf, Brot und Butter

15,90

Unser Brot wird gebacken von der 1899 gegründeten Ersten Rheinländischen Bäckerei Berlins, der Bäckerei Mälzer, die nach wie vor handwerklich mit ausschließlich natürlichen Zutaten backt

Alle Preise verstehen sich in Euro, inkl. MwSt. und Bedienung Eine Liste der Allergene und Zusatzstoffe kann auf Anfrage eingesehen werden.