Thymianliste Stand November 2011

Thymianliste Stand November 2011

deutsche Name Thymian Anderson Gold Thymian botanische Name Verwendung Carol Ann Thymian Thymus vul. Carol Ann Tee, Süßspeisen, Fisch, Fleisch F...

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deutsche Name Thymian Anderson Gold Thymian

botanische Name

Verwendung

Carol Ann Thymian

Thymus vul. Carol Ann

Tee, Süßspeisen, Fisch, Fleisch

Feldthymian

Thymus serphyllum

Heilpflanze

Feldthymian weiß französischer Thymian

Thymus serphyllum Duft- und Album Bienenfutterpflanze Thymus vulgaris ssp. Soßen, Fleisch, medit. Küche, Tee

Kokosthymian

Thymus ssp.

Kümmelthymian

Thymus herba barona Fleisch, Soßen, Lamm, Quark

Thymus vul. Anderson Zierpflanze Gold

Zierpflanze

langstieliger Thymian Thymus longicaulus

Fleisch, Soßen

Lavendelthymian

Thymus tracicus

Fleisch, Soßen

Magic Carpet Thymian

Thymian serphyllum Magic Carpet

Fleisch, Soßen

Maltathymian

Coridothymus capitatus

Orange Balsam Thymian

Thymus fragantissimus Orange Balsam

Bestandteil von Zatar, einer arabischen Gewürzmischung Tee, helles Fleisch, Süßspeisen

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Beschreibung

Standort

Winterhärte

mildes Aroma; gelbgrünes Laub machen diese Sorte besonders interessant im Kräuterbeet flachwachsender Thymian mit gelbbunt panaschierten Blättern und gutem Zitronenaroma bildet hübsche Matten, die rosafarbenen Blüten werden gerne von Insekten besucht weißbunte Blättchenzeichen diese Sorte aus wird bei uns hauptsächlich in der Küche verwendet, weil er ein besonders intensives Aroma hat

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flachwachsender Thymian mit leichtem Kokosaroma flachwachsender Thymian mit einem hervorragenden Kümmelaroma, blüht lilafarben hängender Thymian mit dunkelgrünen Blättern und lila Blütenständen ; leichtes Pilzaroma kompakter Wuchs, harziges Aroma das zwischen Lavendel und Rosmarin liegt dunkelrosa Blüten, aromatisches Laub, flachwachsend würzig frisches und käftiges Aroma, bizarrer Wuchs und sehr trockenheitsverträglich fruchtiges Aroma und leicht überhängende Zweige bilden ein dichtes Polster

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deutsche Name Orange Spice Thymian

botanische Name Thym. vulgare ssp.

Verwendung Tee, Süßspeisen, Fisch, Fleisch

Beschreibung Standort Polsterthymian, dessen Aroma sonnig, warm zwischen Zitrone und Orange und trocken liegt, feine nadelartige Blättchen

Winterhärte ausdauernd und winterhart

Orangenthymian

Thymus fragrantissimus

Tee, helles Fleisch, Süßspeisen

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Oreganothymian

Thymus species

Fleisch, Soßen, Eintöpfe

graue, nadelartige Blätter, kompakter Wuchs und fruchtiges Aroma ein ausgeprägtes Oreganoaroma zeichnet dies Sorte aus bildet dichte, flach wachsende Matten von blaugrüner Farbe kompakter Wuchs, sattgrünes Laub, teil gelb panaschiert Posterthymian mit leuchtend lilafarbenen Blüten; auch im Steingarten sehr schön; Bienenfutterpflanze Posterthymian mit winzigen weißen Blütchen; schön in Kombination mit anderen Thymiansorten grau-grüne Blätter, bildet Matten und benötig trockenen Standort

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kompaktwachsender Thymian mit weißbunten Blättern und rosa Blüten bildet hübsche Matten, die rosa Blüten werden gerne von Insekten besucht Polsterthymian mit winzigen, weiß behaarten Blättchen winzige, spitze Blättchen mit intensivem ZitronenKümmelaroma; polsterbildend starkes Zitronenaroma und dunkelgrüne Blättchen

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Polsterthymian Minor Thymus praecos ssp. Zierpflanze Minor Polsterthymian Rasta Thymus Hybr. Rasta Zierpflanze Polsterthymian, lila

Thymus doerfleri Bressingham

Zierpflanze

Polsterthymian, weiß Thymus praecox albiflorus

Zierpflanze

Steinthymian, silbergrauer

Thymus neicefferi

Zierpflanze

Silberthymian

Thymus vulgaris ssp. mildes Aroma

Steppenthymian

Thymus pannonicus

wolliger Thymian

Thymus Zierpflanze pseudolanguineus Thymus herba barona Fisch, Fleisch, Eintöpfe citriodora

Zitronenkümmelthymian

Zitronenthymian grün Thymus citriodorus

Tee, mildes Aroma

Tee, Fisch, Fleisch,Süßspeisen

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deutsche Name Zitronenthymian, flachwachsend

botanische Name Thymus citriodorus

Verwendung Tee, Fisch, Fleisch,Süßspeisen

Zitronenthymian, gelbbunt

Thymus citriodorus

Tee, Fisch, Fleisch,Süßspeisen

Zwergthymian

Thymus polytrichus ssp. Britannicus

mildes Aroma

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Beschreibung starkes Zitronenaroma, hervorragend für die Verwendung in der Küche; recht ergiebig starkes Zitronenaroma, hervorragend für die Verwendung in der Küche; recht ergiebig, auffällige Blattzeichnung rosablühender, flachwachsender Thymian

Standort sonnig, warm und trocken

Winterhärte ausdauernd und winterhart

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